Bunda lagi perlu ide resep soto ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. SOTO AYAM SIMPLE Sahabat. bikin Soto Ayam Yuk. Soto ayam is chicken noodle soup - Indonesian style.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Soto Ayam menggunakan 17 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil 1/3 kg Dada ayam
- Sediakan Air
- Siapkan Bihun jagung 1 bungkus atau ½ bungkus
- Gunakan Kemiri sangrai
- Gunakan 2 buah Cabai Keriting
- Sediakan 3 buah Cabai rawit
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Daun Seledri
- Ambil 4 siung Bawang putih sangrai
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Lemon dan daun lemon
- Gunakan Kol
- Sediakan Bahan-bahan cemplung kuah
- Sediakan 2 ruas serai geprek
- Sediakan Lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun lemon
In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Indonesian Chicken Noodle Soup. Soto Ayam a mild and spicy Indonesian chicken noodle soup. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, lalu cuci dnegan bersih
- Rebus sebentar ayam yang sudah dipotong
- Angkat ayam yang sudah direbus tadi, rebus ulang dengan memasukkan serai geprek, laos geprek dan daun lemon
- Angkat ayam tadi, lalu sisihkan ayam dan kaldu ayam tersebut.
- Kemudian, buat bumbu halus yaitu, kemiri sangrai, bawang putih sangrai, bawang merah, kunyit, cabai rawit, cabai keriting, kemudian tumis dengan api sedang. Masukkan kembali, sisa bahan cemplung kedalam tumisan bumbu agar wangi. Tambahan rasa, garam, gula dan kaldu bubuk.
- Selanjutnya, bumbu yang sudah ditumis, masukkan air kaldu ayam sisa rebusan ayam tadi. Aduk rata, koreksi rasa.
- Ayam yang sudah di rebus, di goreng dan suwir-suwir. Iris tipis Daun bawang seledri dan kol. Rebus kol sebentar, kemudian rebus bihun jagung tadi. Lalu, pilih mangkok saji, masukkan bihun, kol, ayam suwir, seledri, bawang goreng, dll. Kedalam mangkok saji tambahkan kuah. Yuhuuuu.
- Soto ayam ala-ala siap di hidangkaaan:)) tencuuuuu
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Sajikan semangkuk soto ayam dengan sambal cabai rawit. Kamu pun bisa menyantap soto pakai nasi putih hangat. Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul " Soto Ayam Gurih, Sajian Berkuah. Also known as Soto Ayam Lamongan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
