Sobat sedang mencari inspirasi resep :: soto ayam bening :: yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal :: soto ayam bening :: yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari :: soto ayam bening ::, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan :: soto ayam bening :: mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah :: soto ayam bening :: yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah :: soto ayam bening :: pakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan :: soto ayam bening :::
- Siapkan 1,5 ltr air kaldu (aku pakai kaldu ayam kampung)
- Sediakan 1 bagian dada ayam (aku sudah ungkep sebelumnya dengan ayam goreng lalu sudah kugoreng juga setengah matang)
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 ruas kunir (bakar dan geprek saja supaya gak terlalu kuning kuahnya)
- Sediakan 2 batang sere ambil putihnya
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk sobek sobek
- Siapkan bahan pelengkap :
- Sediakan ayam suwir-suwir
- Sediakan soun rebus
- Gunakan cambah kecil rebus
- Sediakan kobis rajang halus rebus
- Sediakan daun seledri rajang halus
- Siapkan bawang goreng
- Sediakan keripik kentang (iris tipis lalu langsung goreng dengan minyak yang banyak)
- Gunakan jeruk nipis untuk perasan
- Ambil sambal :
- Siapkan 8 cabe rawit merah (rebus lalu haluskan kemudian tambahkan kecap ke dalamnya)
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Soto ayam santapan yang tepat untuk menghangatkan badan. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini.
Cara membuat :: soto ayam bening :::
- Rebus air kaldu sampai mendidih
- Sambil menunggu mendidih…tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang.
- Setelah bumbh matang masukam ke air kaldu yang sudab mendidih
- Masukan daun salam, sere, daun jeruk dan kunir geprek. tunggu kembali sampai mendidih
- Tambahkan gula garam dan merica bubuk. cicipi dan sesuaikan rasanya..
- Jika hampir matang masukan kecap manis kemudian matikan api
- Cara penyajian : susun nasi, kobis, cambah, ayam lalu daun seledri. tuang air kuah soto. jika sudah tambahkan bawang gorenv dan keripik kentang. sajikan dengan menambahkan sambal dan jeruk nipis…peras…:)
- Selamat nambah…*weeeh bahasane…
Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Banyak resep soto ayam kuah kuning bening dan salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan :: soto ayam bening :: yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
