Kamu sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening simple enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Soto Ayam Bening pakai 17 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
- Sediakan 1/2 kg ayam kampung
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1/4 sdt merica
- Sediakan 2 cm kunyit, bakar, geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 1600 mL air
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Taoge direbus
- Ambil Kol direbus
- Siapkan Bihun
- Sediakan Seledri
- Siapkan Bawang merah goreng
- Siapkan Sambel rawit
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Soto ayam santapan yang tepat untuk menghangatkan badan. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Buat kaldu ayamnya dulu, didihkan dgn air secukupnya, buang airnya, ganti dgn 1600mL air rebus dgn api kecil selama 2 jam
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan lada, tumis bersama dgn kunyit bakar yg digeprek, tambahkan air kaldu supaya tidak menggumpal
- Masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu mendidih tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas geprek
- Sambel rawit dibuat dgn merebus rawit merah dan bawang merah, haluskan tambahi kuah soto.
- Tata di piring bahan pelengkap berupa bihun, taoge rebus, ayam suwir, seledri dan bawang goreng siram dgn kuah soto.
Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Banyak resep soto ayam kuah kuning bening dan salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
