Bunda sedang perlu ide resep soto ayam simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam simpel yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam simpel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto ayam simpel mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam simpel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Soto ayam simpel menggunakan 14 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam simpel:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (ambil bagian dada)
- Siapkan 1/4 bagian kol (iris halus)
- Gunakan 4 butir telur (rebus sampai matang, lalu belah 2)
- Ambil 1 bungkus soun (rendam air panas)
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Daun seledri (diikat simpul)
- Ambil 3 batang Sereh
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 Siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sendok teh kunyit bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
Cara membuat Soto ayam simpel:
- Potong dada ayam menjadi 2 bagian. Pisahkan sayapnya. Cuci bersih, lalu rebus 5 menit. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, dan sereh. Tumis hingga bumbu mengering lalu tambahkan air sesuai selera.
- Masukkan ayam yang sudah ditiriskan ke dalam kuah. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk. Masukkan daun seledri, garam, merica, dan sedikit penyedap rasa ayam. Koreksi rasa.
- Sesudah ayam empuk, angkat. Lalu suwir.
- Sajikan ayam suwir, kol iris, telur, dan soun. Bisa disiram kuah atau dipisah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam simpel yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
