Sobat lagi butuh ide resep soto ayam kuning bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning bogor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Soto Kuning & Bening Pak Dayat foto by heytheresia.com. Lihat juga resep Soto kuning santan bogor enak lainnya. Soto kuning Bogor banyak dijual di kaki lima di daerah strategis di Bogor.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuning bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuning bogor yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Soto Ayam Kuning Bogor pakai 25 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kuning Bogor:
- Siapkan Bahan kuah:
- Gunakan 1 dada ayam dengan tulang
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 10 buah ceker ayam
- Siapkan 2 btg sereh, digeprek
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit besar
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas lengkuas sedang
- Ambil 1 ruas jahe sedang
- Ambil Pelengkap:
- Ambil 250 gr bihun kering direbus tiriskan
- Gunakan 200 gr kol potong rebus tiriskan
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya daun seledri
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Sambal Rawit Merah:
- Ambil 10 buah rawit
- Siapkan 1 siung bwg putih
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya lada bubuk
Yusuf Bogor; Soto Kuning Pak M. Lokasi berjualannya di antara hotel Royal dan kantor KPPN Bogor. Kalo mampir ke kota ini rasa nya gak sah yah klo gak makan soto kuning khas bogor. Pertama kali makan di kedai ini , padahal ud sering ke Bogor.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuning Bogor:
- Rebus kol, bihun kering terpisah, atur rapi dengan tomat potong, suwiran ayam dari kaldu ayam, daun bawang seledri dan bawang goreng.
- Haluskan bumbu kuning, tumis di hingga harum, masukkan ke panci presto. Masukkan dada ayam, ceker, sereh, daun jeruk dan daun salam. Presto kurang lebih 30 menit. Saring hingga mendapat kuah bening.Dada ayam angkat dan sueir dengan garpu.
- Ambil semangkuk kuah, masukkan fiber creme dan aduk kembali ke panci. Koreksi rasa dengan garam,lada,gula dan kaldu bubuk
- Sambal rawit, ulek cabai rawit merah, bawang dan garam, siram dengan sedikit air panas.
- Sajikaan!!!
Yusuf (dengan huruf 'f') juga cukup populer di kota Bogor. Selain dikenal legendaris karena berusia puluhan tahun, rasa kuah soto kuning di sini juga difavoritkan. Soto ayam kuning Bogor. foto: cookpad.com. Kuah kaldu disiramkan ke kombinasi bahan Ini. Inilah Resep Soto Mie Bogor Lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuning Bogor yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
