Anda lagi membutuhkan ide resep soto daging sapi dan wortel yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi dan wortel yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Sajikan soto iga lengkap dengan mie soun, wortel, kubis, dan taburan bawang goreng. Jangan lupa beri air perasan jeruk nipis secukupnya. Lihat juga resep Mongolian Beef with Katsuboshi Topping (Chinese & Japanese fusion) enak lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi dan wortel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto daging sapi dan wortel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging sapi dan wortel yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Soto daging sapi dan wortel menggunakan 27 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto daging sapi dan wortel:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Ambil 1 buah wortel, potong bulat2
- Gunakan 1500 ml air kaldu sapi
- Sediakan 5 sdm minyak goreng utk menumis
- Sediakan Bumbu cemplung :>
- Sediakan 3 lbr daun bawang prei
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg sereh, geprek
- Siapkan 2 iris lengkuas
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng, remas2
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam halus
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Siapkan Bumbu halus:>
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 btr kemiri, goreng
- Siapkan 1 sdt ketumbar butir, sangrai
- Sediakan 1 sdt lada butir, sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Pelengkap :>
- Sediakan Toge yg sdh direndam air panas
- Sediakan Bawang merah goreng
- Ambil Seledri yg diiris tipis
- Siapkan Nasi hangat
Ketiga bahan tersebut harus cukup empuk ketika ditusuk dengan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Serat, vitamin, dan mineral yang terkandung di sayuran tersebut sangat berfungsi untuk. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli.
Langkah-langkah membuat Soto daging sapi dan wortel:
- Bersihkan daging sapi, lalu rebus daging sapi 2x rebus(buang airnya). Kemudian potong2 daging sapi, lalu rebus utk yg ke 3xnya sampai daging empuk.(sisahkan air rebusan 1500ml)
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh sampai harum
- Kemudian masukkan daging sapi yg sudah dipotong2 kedalam bumbu yg ditumis. Tambahkan air kaldu 200ml, daun bawang prei. Masak sebentar sampai bumbu meresap pada daging
- Setelah bumbu2 meresap pd daging, masukkan kedalam panci yg berisi 1300ml air kaldu tadi. Lalu tambahkan wortel, gula pasir, garam, kaldu bubuk, bawang putih goreng. Masak sebentar dan cek rasa
- Cara penyajian, siapkan mangkuk. Kemudian beri sedikit nasi hangat, susun daging sapi dan wortel, toge, bawang goreng, seledri di atas nya. Setelah itu siram dg kuah soto yg panas. Soto daging sapi pun siap utk disajikan
Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih. Sebaiknya Anda memilih bagian sandung lamur. Sapi brangus adalah sapi yang berasal dari persilangan dua sapi yang memiliki genetika sangat bagus yaitu sapi brahman dan sapi aberdeen angus. Dengan cara memegangnya pun, seharusnya Anda sudah bisa merasakan perbedaannya. Selain rasa kuah yang pas asin dan manisnya, kunci kenikmatan Soto Bandung terletak pada saat penambahan kecap manis dan air jeruk limau atau air.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging sapi dan wortel yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
