Kamu sedang memerlukan inspirasi resep sup batak (bakso otak2) asam gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup batak (bakso otak2) asam gurih yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup batak (bakso otak2) asam gurih, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup batak (bakso otak2) asam gurih mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bakso ikan dan ayam ini enak di buat bakso kuah seperti biasa.atau buat campuran masakan lain seperti cap cay.mie goreng.nasi goreng atau di buat sup tekwan. Tahu goreng berbentuk segitiga yang didalamnya diisi dengan adonan seperti bakso. Rasanya gurih dan lezat, paling enak dimakan dengan cabai rawit yang pedas.. (Sup Seafood Asam Pedas ala .
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup batak (bakso otak2) asam gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Sup Batak (Bakso Otak2) Asam Gurih menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Batak (Bakso Otak2) Asam Gurih:
- Siapkan isian
- Siapkan 500 gr tulang ayam
- Sediakan 500 gr dada ayam giling
- Ambil 5 buah bakso ikan
- Ambil 5 buah bakso sapi
- Ambil 2 buah otak2 goreng pipih
- Siapkan 1 buah otak2 singapore besar
- Gunakan 3 buah wortel
- Siapkan bumbu
- Gunakan 1 sdm Tepung sagu
- Ambil 2 siung Bawang putih cincang
- Sediakan 1 sdt Merica / lada bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan sesuai selera Gula
- Gunakan 1 buah Perasan jeruk
- Siapkan 1 sdm Kecap inggris
- Gunakan secukupnya Air
Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Jika pakai ayam.pakai ayam bagian dada yang mudah di haluskan.dan jika pakai ayam.agar lebih gurih itu lebih baik di campur udang atau ikan tenggiri. Sayur asam adalah makanan khas Sunda yang telah memiliki berbagai variasi lokal, semisal di Jakarta ada sayur asem Betawi, atau di beberapa daerah lain juga ada variasi sayur asem kangkung.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Batak (Bakso Otak2) Asam Gurih:
- Buat bakso ayam dg cara : Campurkan ayam giling dengan tepung sagu, aduk merata. Panaskan air. Bulatkan ayam giling sambil langsung dimasukan ke dalam panci air yg sedang di masak. Lakukan terus sampai adonan habis. Sisihkan.
- Rebus tulang ayam dalam air mendidih 10-15 menit hingga kaldu keluar. Buang tulang ayam. Masukan bawang putih cincang dan potongan wortel. Tunggu 10-15 menit lagi sampai wortel lunak dan bawang putih harum.
- Masukan bumbu2 : garam, gula, merica / lada bubuk, kecap inggris dan perasan jeruk. Aduk merata.
- Terakhir masukan bakso sapi, bakso ikan, bakso ayam (poin 1), otak2 pipih dan otak2 singapore. Aduk merata.
- Matikan api. Siap dihidangkan hangat2.
Untuk diketahui, makanan ini dinamakan sayur asem karena menggunakan asam jawa untuk memberikan cita rasa asam pada kuahnya. Cara membuat otak otak ikan tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan khas melayu. makanan tradisional ini terkenal di beberpa negara seperti malaysia, Singapura, dan Indonesia. Rasa dai otak otak sangat enak dan gurih. Olahan ikan mas berbumbu kuning ini merupakan masakan khas Batak yang memiliki cita rasa gurih, asam/kecut, dan pedas karena memadukan aneka rempah unik, seperti andaliman, bunga kecombrang, asam patilaka, serta lokio. Lihat resep arsik ikan mas di bawah ini, ya!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Batak (Bakso Otak2) Asam Gurih yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
