Bunda sedang perlu ide resep soto ambengan ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ambengan ayam kampung yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
The naming of a soto is pretty simple, usually we just append the location it hails from after soto. Soto ayam Ambengan is exactly like that, but I think it is way way WAY too specific since this soto actually comes from the city of Surabaya. Pak Sadi Soto Ayam Ambengan Surabaya is famous one.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ambengan ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ambengan ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ambengan ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Soto Ambengan Ayam Kampung memakai 20 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ambengan Ayam Kampung:
- Siapkan 1 ekor Ayam kampung (sy sekilo lebih)
- Ambil 2 L Air mineral
- Siapkan 2 btg Sereh dimemarkan
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil Secukupnya Garam, Gula
- Siapkan 2 sdm Minyak goreng u/ menumis bumbu
- Gunakan Bumbu halus, sy blender dg sedikit air :
- Sediakan 15 siung Bawang putih
- Siapkan 6 butir Kemiri
- Gunakan 5 cm Kunyit
- Gunakan 7 cm Jahe
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Telur rebus ▪ Perkedel kentang
- Sediakan Toge diblanching ▪ Kol diiris halus
- Gunakan Daun seledri diiris halus ▪ Kerupuk
- Sediakan Bawang daun diiris halus ▪ Koya ⤵
- Ambil Sambal cabe rawit ▪ Bawang goreng
- Gunakan Tomat diiris
- Sediakan Koya : Kerupuk udang + bawang putih goreng dihaluskan
Bahkan para penjual soto ini banyak diserbu oleh para pembeli. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya. The next video is starting stop. Semangkuk soto berisi ayam, bihun, telur, kol, kuah kaldu, dan bubuk koya.
Cara menyiapkan Soto Ambengan Ayam Kampung:
- Ayam, air, sereh, daun salam, daun jeruk, garam direbus sampai ayam empuk.
- Ayam diangkat, ditiriskan, digoreng sebentar, disuwir² dan disisihkan.
- Bumbu halus ditumis sampai harum, dimasukkan ke panci kuah dan direbus sampai matang. Dikoreksi rasa, bisa ditambah garam, gula. Disajikan bersama nasi dan pelengkap.
Untuk membuat Soto Lamongan juga tidak terlalu sulit. Lihat juga resep Soto Ayam Ambengan enak lainnya. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ambengan ayam kampung yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
