Resep Sop dan Soto Populer Indonesia

Kamu sedang butuh ide resep soto daging sapi a la just try and tasty (mbak endang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi a la just try and tasty (mbak endang) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi a la just try and tasty (mbak endang), yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto daging sapi a la just try and tasty (mbak endang) mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging sapi a la just try and tasty (mbak endang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang) pakai 34 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang):

1. Siapkan 250 gr daging sapi, potong2
2. Gunakan ♦ Bumbu Lainnya :
3. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
4. Siapkan 1 cm lengkuas, memarkan
5. Siapkan 1 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan
6. Siapkan 2 buah cengkeh
7. Gunakan 1 buah kapulaga
8. Siapkan 1 buah kembang lawang
9. Sediakan 1 cm kayu manis
10. Siapkan 2 lbr daun salam
11. Siapkan 5 lbr daun jeruk purut, buang tulang daunnya
12. Gunakan 1450 ltr air, (sesuaikan)
13. Siapkan 1 sdt gula merah, sisir halus
14. Siapkan 1 sdt garam
15. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
16. Siapkan 1 btg daun bawang, iris halus
17. Gunakan ♦ Bumbu Halus :
18. Siapkan 4 btr bawang merah
19. Gunakan 3 siung bawang putih
20. Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai
21. Siapkan Secukupnya jinten, sangrai (kurang dari 1/4 sdt)
22. Sediakan 2 btr kemiri, sangrai
23. Sediakan Secukupnya buah pala, (kurang dari 1/4 sdt)
24. Siapkan 1 ruas kunyit
25. Ambil 1 ruas jahe
26. Siapkan 1/2 bh cabe merah (optional, utk memberikan sedikit warna disoto
27. Ambil ♦ Bahan Pelengkap (optional) :
28. Siapkan Lembaran kubis/kol yang dirajang halus
29. Sediakan Tauge
30. Siapkan Cincangan seledri
31. Sediakan Bawang merah goreng
32. Ambil Bihun rebus
33. Siapkan Sambal cabai rawit
34. Sediakan Irisan jeruk nipis/jeruk limau

Langkah-langkah membuat Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang):

1. Siapkan bumbu halus.
2. Rebus daging sapi dalam air mendidih hingga empuk, cuci bersih lalu potong2. Sekarang kita buat air kaldunya… Dalam panci masukkan air dan potongan daging, masak dengan api sedang cenderung kecil, tunggu hingga muncul busa dipermukaannya, lalu skim (ambil busa yg mengapung, karna itu lemaknya). Masak hingga mendidih dan tidak ada lagi busanya. Skip sj cara ini jk dirasa ribed👌. Tapi percayalah ini yg membuat kuahnya bikin seger dan nikmat😋 - (lihat resep)
3. Siapkan wajan, panaskan 2sdm minyak gr. Tumis bumbu halus hingga harum & berubah warnanya menjadi tdk pucat, gunakan api kecil saat menumis & aduk sesekali agar tumisan tdk gosong. Masukkan rempah2 lainnya & tumis sebentar hingga daun rempah layu. Tambahkan daging sapi ♦(Jika masih mentah belum direbus), aduk2 & masak hingga daging berubah warnanya tidak terlalu merah permukaannya. Tuang air 1/2 sebagian, tunggu daging empuk, tuang lagi 1/2 bagian airnya, beri bumbu, masak hingga matang.
4. Jika daging sudah direbus sebelumnyaa,,, bumbu yg telah ditumis hingga matang 👆(tidak langu), beri air kaldu, aduk hingga air surut. Kemudian masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu berisi daging, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah, aduk rata kembali.
5. Masak hingga mendidih dan bumbu menyatu, koreksi rasanya ya 👌. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata dan matikan api.
6. Siapkan pelengkapnya. Untuk Sambal: Rebus cabai rawit hingga matang, tiriskan. Kemudian haluskan dengan ulekan/chopper, lalu cairkan dengan sedikit kuah soto.
7. Penyajian : - Siapkan mangkuk saji, masukkan bihun rebus, rajangan kol, dan tauge. Siram dengan kuah soto yang panas mendidih agar kol dan tauge matang.
8. Sajikan bersama sambal rawit, taburan bawang merah goreng dan kucuran jeruk limau. Super yummy! Makan selagi masih hangat 🍲😋😋 - (lihat resep)

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging sapi a la just try and tasty (mbak endang) yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!