Bunda lagi butuh ide resep soto daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Saat suasana panas tentunya kita akan merasa haus. Be one of the first to write a review!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Soto Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Daging Sapi:
- Siapkan 500 g Daging sapi
- Gunakan 2,5 L air
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Ambil 8 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan Sejumput cengkeh (me : 2)
- Gunakan 3 bh bunga lawang
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Garam
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 4 bh kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 4 btr kapulaga
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Daun bawang, iris halus
- Ambil Selèdri, iris halus
- Sediakan Taoge, rebus sebentar
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Sapi:
- Blansir daging sapi utuh 5 menit di air mendidih, tiriskan daging
- Rebus lagi daging di air mendidih selama 5 menit di panci tertutup, kemudian matikan api 30 menit, kemudian masak lagi 7 menit.
- Tumis bumbu halus hingga matang, ditambah serai, daun jeruk, cengkeh, bunga lawang.
- Masukkan tumisan bumbu ke kuah rebusan daging, masak hingga empuk. Tambahkan garam, dan kaldu bubuk.
- Tiriskan daging. Iris daging tipis-tipis.
- Sajikan kuah soto dengan nasi, daging iris, taoge, selèdri, dan daun bawang
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging sapi yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
