Bunda lagi membutuhkan ide resep soto ayam pacitan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam pacitan yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Soto pacitan ini adalah varian dari makanan soto yang banyak digemari masyarakat Indonesia, akan tetapi soto pacitan mungkin agak berbeda dengan varian soto lainnya, seperti soto kudus, soto semarang, maupun soto Lamongan. Soto Pacitan memang cukup unik karena tidak. Testimoni Pengunjung Soto Ayam Khas Pacitan di Kedai Soto Aini Admin wow. semangat sekali mama fatih dan temannya menyantab hidangan soto ayam khas pacitan di kedai soto aini. yang paling berkesan bagi beliau adalah kuah sotonya yang terasa Pas di Lidah.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam pacitan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam pacitan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam pacitan yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Soto Ayam Pacitan menggunakan 26 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Pacitan:
- Sediakan 1/2 Kg Ayam potong
- Sediakan Bihun/ soun
- Sediakan Kubis/ kol
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 3 Lembar Daun jeruk
- Ambil 2 batang Serai
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 batang Daun bawang , Iris tipis
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Gunakan 4 buah Kemiri
- Gunakan 2 cm Jahe
- Ambil 4 buah Bawang merah
- Gunakan 3 buah Bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kentang goreng
- Ambil Daun seledri
- Ambil Kecambah kacang hijau
- Ambil Kacang tanah goreng
- Ambil Sambal
- Ambil Jeruk Nipis
Kok namanya Saoto bukan soto ya? Pacitan - Hampir tiap daerah di Indonesia punya racikan soto khas. Di Pacitan ada saoto yang gurih segar berisi ayam kampung dan taburan kacang tanah goreng. Hampir setiap daerah di Indonesia punya sajian soto khas.
Cara menyiapkan Soto Ayam Pacitan:
- Haluskan bumbu seperti kunyit, kemiri, jahe, bawang putih, bawang merah, dan tambahkan merica dan garam secukupnya.
- Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak, jika sudah harum masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai.
- Rebus air hingga mendidih, setelah itu masukan semua bumbu yang sudah di tumis kedalam panci.
- Masukkan ayam yang sudah di bersihkan rebus bersama kuah soto hingga ayam matang.
- Tambahan garam atau merica jika kuah di rasa kurang Pas.
- Keluarkan ayam pisahkan daging dengan tulangnya, goreng dagingnya dan masukkan tulangnya ke dalam kuah soto kembali. Kemudian suwir ayam Kecil-kecil.
- Rebus bihun/soun, potong tipis2 kentang kemudiam goreng hingga kecoklatan.
- Setelah semua bahan matang, siapkan wadah bersih seperti mangkok untuk menyajikan soto
- Letakkan bihun pertama kali, kemudian dilanjutkan dengan kol, ayam goreng dan kecambah kacang hijau.
- Siram dengan kuah soto, masukan kentang goreng, bawang goreng, kacang goreng, dan daun bawang.
- Sajikan hangat dengan, sambel, kecap manis, dan jeruk nipis. Bisa juga di makan dengan Nasi.
Salah satunya yaitu soto pacitan yang disajikan dengan bihun yang sebelumnya digoreng dalam minyak panas hingga kering. Menu andalan Pacitan ini memiliki isian yang sedikit berbeda dari soto di daerah yang lainnya. Kalau di Pacitan tentu berbeda, ada tambahan kacang goreng, seledri, dan cambah kecil-kecil. Seharusnya kecapnya pakai kecap buatan sendiri dari gula merah yang di. Rebus ayam kampung di dalam air mendidih hingga matang dan empuk,angkat dan tiriskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam pacitan yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
