Bunda lagi memerlukan ide resep soto daging sapi dan tulang iga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto daging sapi dan tulang iga yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi dan tulang iga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging sapi dan tulang iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging sapi dan tulang iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Soto Daging Sapi dan Tulang Iga memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Daging Sapi dan Tulang Iga:
- Sediakan 250 gram daging sapi
- Ambil 300 gram tulang iga
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas kencur
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan Secukupnya pala
- Gunakan 3 batang serai
- Gunakan 4 lmbr daun jeruk
- Ambil 2 batang daun bawang (iris tipis)
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng (untuk menumis bumbu)
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Bihun (rebus, tiriskan)
- Ambil Tomat (potong sesuai selera)
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Telur rebus (potong sesuai selera)
- Ambil Kripik kentang
Cara menyiapkan Soto Daging Sapi dan Tulang Iga:
- Rebus daging dan tulang iga hingga empuk lalu saring airnya dan sisihkan. Lalu potong potong daging dan masukkan kembali kedalam kuah kaldunya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, kencur, lada bubuk, ketumbar bubuk, pala, lengkuas dan jinten. Kemudian tumis ke dalam minyak jangan lupa masukkan daun jeruk dan serai yg sudah di geprek.
- Masukkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam rebusan daging lalu tambah air. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera. Tunggu hingga bumbu meresap.
- Soto daging siap di hidangkan 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Daging Sapi dan Tulang Iga yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
