Sobat lagi memerlukan ide resep soto ayam khas pacitan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas pacitan yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Dan tahukah ternyata soto itu banyak macamnya hampir setiap daerah di Indonesia memiliki citarasa soto. Lihat juga resep Soto Ayam Khas Pacitan enak lainnya. Kali ini pake resep mba Fitri Sasmaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas pacitan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam khas pacitan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam khas pacitan yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Soto Ayam Khas Pacitan pakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Khas Pacitan:
- Ambil 2 potong dada ayam
- Sediakan 1 liter air untuk merebus
- Siapkan Secukupnya Gula garam
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas keprek
- Sediakan 2 batang Serai keprek
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Ambil Secukupnya seledri iris halus
- Gunakan Secukupnya kacang tanah goreng
- Gunakan Secukupnya kol, iris halus (saya skip)
- Sediakan Secukupnya tauge
- Siapkan Secukupnya keripik kentang
- Sediakan Secukupnya cabe bubuk
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
Warung ini beralamat di JLS Waru Karanganyar, Pacitan. Kok namanya Saoto bukan soto ya? Pacitanku.com, PACITAN - Pacitan memiliki salah satu kuliner yang perlu sekali untuk dicoba. Kuliner itu adalah soto ayam khas Pacitan, yang banyak terdapat di kecamatan Kebonagung.
Cara membuat Soto Ayam Khas Pacitan:
- Potong dada ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih. Didihkan air dipanci masukkan ayam, masak sampai ayam empuk. Buang buih2 yang mengapung diatas air rebusan ayam. Angkat ayam, sisihkan. Tiriskan sampai kering. Sisa air rebusan jgn dibuang ya.
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai matang. Angkat & tiriskan. Setelah dingin, suwir suwir daging ayam.
- Kuah: ambil sisa air rebusan ayam. Sisihkan. Tumis bumbu halus dan bumbu lain, masukkan ke dalam air rebusan ayam, didihkan. beri gula garam, cicipi rasa. Angkat.
- Sajikan. Tata mi putih, ayam suwir, tauge, siram dengan kuah dan masukkan kacang tanah goreng, keripik kentang taburi dengan cabe bubuk, seledri & bawang goreng.
Soto ayam pacitan adalah sebuah kuliner yang sebenarnya sangat simpel, yakni soto ayam kampung. Hampir setiap daerah di Indonesia punya sajian soto khas. Salah satunya yaitu soto pacitan yang disajikan dengan bihun yang sebelumnya digoreng dalam minyak panas hingga kering. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Makanan Khas Pacitan - Masih dengan tema makanan dari Jawa Timur nih gan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam khas pacitan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
