Kamu sedang perlu inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Soto Ayam Bening pakai 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Gunakan 1/4 gr ceker ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air untuk rebusan pertama
- Siapkan 1,2 liter air untuk rebusan kedua
- Gunakan Bahan Rempah Daun:
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, sobek
- Siapkan 4 lembar daun salam, sobek
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Ambil 2 ruas laos, memarkan
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1,5 ruas kunyit tua, bakar
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Pelengkap (sesuai selera):
- Siapkan 1 batang daun seledri, iris²
- Sediakan 1 sdm bawang goreng
- Sediakan Bihun
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Perasaan jeruk nipis
- Gunakan Sambal (uleg cabai rawit dan garam, siram minyak goreng panas)
Cara membuat Soto Ayam Bening:
- Cuci bersih ceker, lumuri dengan garam dan perasaan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat.
- Setelah itu, cuci kembali dan rebus sebentar saja.
- Rebus air 1,2 ml, masukkan ceker dan bumbu rempah daun, masak sambil membuat bumbu halus.
- Setelah bumbu halus jadi, tumis dg minyak goreng sampai matang dan harum agar tidak langu, beri sedikit air lalu masukkan ke dalam kuah ceker tadi.
- Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, cek rasa, jika dirasa sudah pas, matikan kompor.
- Soto siap dinikmati bersama para pasukannya ^^
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
