Sobat lagi membutuhkan ide resep soto ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 23 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Siapkan 500 gr ayam (me campur tulangnya)
- Sediakan 10 siung bamer
- Gunakan 5 siung baput
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas/laos
- Gunakan 1 ruas kunir
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 1 buah pekak
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Gunakan 3 liter air
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil Secukupnya toge
- Siapkan Secukupnya soun/bihun
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Kerupuk merah
- Sediakan Secukupnya seledri
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Bersihkan ayam kemudian rebus ayam jika nanti ada lemak seperti digambar ambil lalu buang hingga air rebusan jernih jika sudah mendidihkan sisihkan
- Selanjutnya siapkan bumbu halusnya haluskan bamer baput jahe kunyit kemudian tumis tambahkan daun salam jeruk sereh digeprek laos digeprek lalu tambahkan kayu manis pekak kapulaga dan cengkeh aduk rata sampai wangi jika sudah wangi sisihkan
- Selanjutnya bahan tumisan tdi lansung dimasukkan kedalam rebusan ayam kemudian tambahkan garam kaldu bubuk tes rasa jika sudah pas sisihkan
- Untuk bahan pelengkapnya untuk toge cuci bersih kemudian rebus sebentar saja diair mendidih kemudian angkat lalu masukkan soun/bihun..jika semua bahan pelengkap sudah masak tinggal ditata dipiring jadi deh selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
