Bunda lagi butuh inspirasi resep soto ayam khas solo yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas solo yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan soto ayam khas solo yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Soto Ayam Khas Solo menggunakan 22 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Khas Solo:
- Sediakan 500 gram ayam (Dada dan Paha)
- Gunakan 3 sdt Garam secukupnya (saya )
- Sediakan 1 sdt Bubuk kaldu jamur secukupnya (saya )
- Sediakan 3 sdt Gula pasir secukupnya (saya )
- Gunakan 2,5 L air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 kemiri yang disangrai
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 1/4 buah pala
- Ambil 1/2 sdt bubuk lada putih
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 3 daun jeruk
- Gunakan Bumbu Taburan
- Gunakan 1 batang seledri dirajang halus
- Sediakan 1 daun bawang dirajang halus
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Khas Solo:
- Siapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung sampai harum.
- Masukkan ayam dan aduk tercampur dengan bumbu, lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai bumbu larut di air.
- Tunggu sampai air hampir mendidih baru masukkan seledri, garam, gula, dan kaldu jamur. Bisa tes rasa juga.
- Setelah air mendidih dan ayam empuk baru bisa taburkan daun bawang dan bawang goreng, matikan apinya.
- Soto ini siap disajikan dengan tauge, bihun, irisan kentang goreng kriuk, irisan jeruk nipis, sambal, kecap, dan tak lupa tempe goreng tepung 😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam khas solo yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
