Bunda lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian spesial.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Soto ayam memakai 40 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam:
- Gunakan 1 kg ayam potong 4 (bebas)
- Siapkan 1/2 kg Mi hun
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan # Bumbu untuk ungkep ayam
- Siapkan 1 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 3 cm kunyit haluskan
- Ambil 1 lmbr daun salam
- Gunakan 1 lmbr daun jeruk
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 btang sereh
- Gunakan # Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 4 cm jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan 1 butir pala
- Sediakan # Rempa- rempa
- Ambil 7 cm lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 batang daun bawang hijau
- Siapkan 2 batang daun sup
- Siapkan secukupnya Garam, gula, dan penyedap rasa
- Siapkan 1 bgks Rempah isi (kayu manis,kapu laga, kembang lawang, cengkeh
- Siapkan Air untuk kuah 7 liter(sesuai kebutuhan)
- Gunakan # pelengkap penting
- Siapkan iris Daun bawang
- Sediakan iris Daun sup
- Ambil 2 buah jeruk nipis potong 8
- Siapkan Kerupuk kanji goreng
- Siapkan Kacang goreng
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Saus tomat/sambal
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Rawit giling
It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam:
- Rendam mi hun dengan air selama 40 menit, tiris kan.
- Ungkep ayam dan bumbu nya dengan air 1 liter selama 30 menit.
- Angkat ayam nya saja, kaldu nya pindah kan ke panci yg cukup besar dan tambah kan air 7 liter atau sesuai kebutuhan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tuang ke panci kuah soto.
- Masuk kan rempah2 dan rempa kering serta garam dkk ke dalam kuah. Masak hingga mendidih.
- Goreng ayam hinggak cukup kering,suir2 daging nya (saya iris daging nya biar gak sulit😁).
- Siap kan bahan pelengkap dan soto siap di sajikan.
- Pastikan kuah nya mendidih agar di sajikan dalam kondisi panas dan dapat melunakkan mi hun.
I hope you will give it a try 😘. Feel free to add boneless chicken for more meat later on. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
