Sobat lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam kudus yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kudus yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Soto Ayam Kudus memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kudus:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 3 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk atau 2 cm kunyit
- Siapkan Bumbu yang dimasukkan :
- Ambil 2 cm Lengkuas di geprek atau 1/4 sdt lengkuas bubuk
- Sediakan 1/4 sdt serai bubuk atau 1 batang serai
- Siapkan 1 buah daun salam
Cara membuat Soto Ayam Kudus:
- Haluskan bumbu dalam blender ditambah 1-2 sdm minyak goreng atau bisa dihaluskan dengan ulekan
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan lengkuas, serai dan daun salam, masukkan air sekitar 800 ml atau sesuai selera sampai mendidih
- Masukkan ayam, garam, penyedap rasa ayam dan tunggu sampai ayam empuk dan matang
- Setelah ayam matang, goreng sampai kecoklatan
- Ayam yang sudah digoreng di suwir suwir untuk isian soto
- Bisa ditambahkan irisan daun seledri dan bawang goreng diatas soto
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
