Bunda sedang perlu ide resep soto ayam yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi sajian istimewa.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Soto Ayam memakai 28 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Ambil 300 gram ayam bagian dada
- Siapkan 5 buah ceker ayam
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh digeprek
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas digeprek
- Siapkan 1 ruas jari jahe digeprek
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 sachet bumbu soto ayam
- Sediakan 2000 ml air untuk kuah
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Minyak
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 9 buah bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Tauge
- Ambil Daun seledri
- Sediakan Soun
- Sediakan Sambal cabe rawit
- Siapkan Kecap dan jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kacang goreng
It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Cara membuat Soto Ayam:
- Siapkan bahan.Sebelumnya ayam sudah saya bersihkan dulu.Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam dan cekernya rebus selama 10 menit saja.Kemudian buang airnya siram dengan air biasa lalu tiriskan.Goreng bawang merah,bawang putih,kemiri dan kunyit sampai matang.
- Lalu haluskan.Rebus air sampai mendidih masukkan sereh,jahe,lengkuas,daun salam,daun jeruk tunggu hingga 5 menit baru masukkan ayam dan cekernya kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu soto ayam
- Aduk sampai rata masak dengan api kecil selama 35 menit.Menjelang kompor dimatikan terahkir masukkan potongan daun bawang dan tomat.
- Aduk sampai rata.
I hope you will give it a try 😘. Feel free to add boneless chicken for more meat later on. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
