Kamu sedang memerlukan ide resep soto ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kampung enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya. Beda resep soto ayam kampung dengan lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak soto ayam kampung memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan soto ayam kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdm merica bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya air putih
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 cm kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 5 cm jahe
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan keripik kentang
- Gunakan kacang goreng
- Sediakan telur ayam rebus
- Ambil kecambah rebus
- Siapkan kubis (iris)
- Ambil seledri (iris)
- Sediakan Bahan sambal:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 15 buah cabe rawit
Tidak lupa topping bawang goreng untuk membuat soto ini semakin sedap. Selain itu yang cukup unik di soto sor seri ini adanya tambahan potongan kentang dan tambahan toping berupa serundeng. Aroma Soto Ayam Kampung Pak Dalbe dengan kuah bening kecoklatan langsung menggugah selera. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Cara membuat soto ayam kampung:
- Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih lalu presto dengan api besar kurleb 30 menit. Sisihkan (jangan dibuang air rebusan ayam karena dipakai buat kuah sotonya)
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan 1 gelas air, daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas. Aduk-aduk. Setelah mendidih tuang campuran bumbu halus ini kedalam ayam yang telah dipresto tadi. Masukkan merica bubuk, gula dan garam. Rebus sampai mendidih kembali. Test rasa
- Sambal : rebus air, bawang putih dan cabe rawit sampai empuk. Setelah itu haluskan.
- Sajikan soto panas dengan nasi dan pelengkap.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Resep soto ayam kampung asli enak,kaldunya terasa gurih karena menggunakan ayam kampung/atau ayam petelor. cocok sekali untuk disantap saat siang, pas musim. Di dalam aplikasi ini terdapat berbagai macam Resep Soto Ayam seperti : - Resep Soto Ceker Ayam - Resep Soto Ayam Santan - Resep Soto Ayam Bening - Resep Soto Ayam Kuning - Resep Soto Ayam Lamongan - Resep soto ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan soto ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
