Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 30 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
- Ambil 500 gr Ayam
- Gunakan 1 ruas besar lengkuas, geprek
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Ambil 7 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang bawang daun, iris
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil ± 1 liter Air
- Gunakan ✅bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3-4 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 1/2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan ✅ bahan pelengkap :
- Ambil 3 sachet soun (pake soun kaca)
- Gunakan 1 bulat kol, iris
- Ambil Jeruk nipis / purut
- Gunakan Telur rebus (saya pake telur puyuh)
- Sediakan Secukupnya irisan tomat
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Secukupnya irisan bawang daun dan seledri
- Ambil ✅sambel soto :
- Gunakan 5 cabe rawit merah
- Siapkan 7 cabe rawit hijau
- Sediakan 1 siung bawang putih
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Siapkan bumbu, halus
- Siapkan juga bahan pelengkap, irisan kol, tomat, bawang daun, sledri. Rendam soun dengan air panas di wadah terpisah
- Siapkan wajan masukan minyak secukupnya, masukan juga salam sereh, daun jeruk. Tumis hingga wangi dan bumbu agak kering
- Masukan ayam yg sudah di bersihkan, lalu aduk merata. Masak hingga ayam matang
- Siapkan juga panci berisi air, masak hingga mendidih,masukan semua tumisan bumbu beserta ayam nya. Tambahkan gula garam, penyedap rasa. Aduk lalu koreksi rasa.
- Ambil beberapa ayam lalu goreng, tiriskan. Dan suir suir
- Untuk sambel, goreng semua bahan sambel, lalu ulek.
- Siapkan mangkok, tata soun, kol, suiran daging ayam, seledri, bawang daun, bawang goreng, tomat, telur. Terakhir siram dengan kuah soto panas. Tambahkan perasan jeruk purut supaya soto banget 🥰 selesai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
