Anda lagi butuh inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Soto ayam menggunakan 34 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam:
- Gunakan 1 bungkus sohun
- Sediakan 300 gram kol
- Ambil 100 gram kecambah (tauge dari kacang hijau)
- Gunakan secukupnya daun bawang dan seledri
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Gunakan Bahan kuah :
- Ambil 1 1/2 liter air
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan sedikit biji pala
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 3 sdt garam
- Gunakan 1 sdt masako ayam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil Bahan ayam suwir :
- Gunakan 500 gram ayam potong
- Gunakan bumbu ayam suwir :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt masako
- Ambil secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak goreng
It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Cara membuat Soto ayam:
- Ayam suwir : Bersihkan ayam. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, lengkuas dan jahe. Keprek sereh. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum. Masukkan ayam dan tambahkan air, garam, dan masako. Masak sampai ayam empuk. Kemudian tiriskan dan agak dingin kemudian goreng. Siap untik di suwir-suwir. Tulangnya jangan di buang, bisa masukin di kuah biar tambah gurih.
- Kuah soto : Haluskan bawang putih, kemiri, merica dan pala. Didihkan air, masukkan bumbu halus dan tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tambahkan garam dan masako. Test rasa (bisa tambahkan potongan daun bawang)
- Cara penyajian : Rendam sohin dalam air mendidih selama 3 menit. Kemudian tiriskan. Iris tipis kol, daun bawang dan seledri. Goreng kecambah sebentar. Siapkan mangkok. Taruh secukupnya sohun, kol, kecambah daun bawang dan seledri. Tambahkan kuah yang mendidih. Taburi bawang goreng sebagai toping. Sajikan selagi panas. Tambahkan sambal dan kecap.
- Note : bisa tambahkan bumbu kacang dan kerupuk. biar tambah nikmat dan buket. Selamat mencoba
I hope you will give it a try 😘. Feel free to add boneless chicken for more meat later on. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
