Bunda lagi perlu inspirasi resep soto ayam gampil surampil yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam gampil surampil yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Kemarin itu beli soto diluar, kebetulan kuah sama isinya dibungkusin beda. Lah seru yak baru bilangnya malem malem. Lihat juga resep Ayam Pejantan Goreng gampil surampil enak lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam gampil surampil, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam gampil surampil yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam gampil surampil sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Soto Ayam gampil surampil memakai 25 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam gampil surampil:
- Sediakan 1/2 ekor ayam negri
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2-3 ruas kunyit
- Sediakan sedikit ketumbar
- Siapkan sedikit pala
- Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh memarkan
- Siapkan secukupnya garam, gula, merica
- Ambil secukupnya penyedap rasa (saya pake royco ayam)
- Ambil bahan pelengkap :
- Sediakan 1 bungkus bihun (rebus)
- Sediakan kol (rebus)
- Siapkan tauge pendek (rebus)
- Sediakan secukupnya kacang tanah goreng
- Ambil kentang goreng iris tipis
- Siapkan secukupnya tomat
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Gunakan secukupnya daun bawang & seledri
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Padahal nasi goreng gampil no bumbu iris yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Salah satu makanan yang paling saya favoritkan yaitu Soto Ayam Kampung Pak Surono, karena saya merupakan penggemar soto, saya selalu mencoba berbagai macam soto di setiap daerah yang saya kunjungi. Biasanya, di warung makan, si K bisa dibujuk untuk makan karena banyak pilihan menu di sana dan dia … Kami memulainya hanya dengan sepuluh biji piring, selusin gelas dan menu soto ayam. Sehari laku lima porsi sudah bersyukur banget.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam gampil surampil:
- Didihkan air, masukkan ayam lalu daun salam, daun jeruk dan sereh.. masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan mengeluarkan minyak nya
- Haluskan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, lengkuas, jahe hingga halus kemudian tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan lengkuas geprek
- Campurkan bumbu halus kedalam kuah ayam, tambahkan garam, gula, merica dan penyedap rasa. Cek rasa.. masak hingga bumbu meresap ke ayam
- Angkat ayam dari kuah soto kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan kemudian suir suir ayam tersebut
- Tata diatas mangkok bihun, kol, ayam suir,daunbawang seledri, tomat, bawang,kacang tanah goreng, tomat kemudian siram dengan kuah soto panas lalu terakhir tambahkan kentang goreng dan bawang goreng.. sajikan
Aku ingat, bagi hasil keuntungan saat itu cuma sepuluh ribu perminggu. Hahaha, aku nulis ini sambil mbrebes mili. Sudah lumayan banyak bubur ayam dimampiri. Tanjung, Barito, Rawa Belong, Tebet Barat, depan lapangan tenis Permata Hijau, bubur karpet Radio Dalem, bubur ayam Sukabumi, en so on en so on. Tapi yang satu ini belum tergeser kedudukannya sebagai bubur ayam favorit!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam gampil surampil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
