Bunda lagi perlu ide resep soto ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto ayam enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 26 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Sediakan 1 kg ayam (bagian dada dan paha)
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 12 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunir
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 ikat sereh
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya vetsin
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bahan sambal :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah tomat
- Gunakan 3 genggam cabe rawit
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Bihun jagung
- Siapkan Kentang goreng iris tipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam, rebus dengan air dan sejumput garam. Angkat, bilas hingga bersih
- Haluskan duo bawang, jahe, kunir dan kemiri
- Tumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Haluskan hingga bumbu berubah warna sedikit pekat. Lalu masukkan air dan ayam yang telah direbus tadi. Bumbui gula, garam, lada, penyedap rasa dan vetsin. Ungkep sebentar lalu icip rasa
- Kemudian matikan api, lalu angkat ayam tadi. Tunggu hingga ayam tdk panas, lalu goreng ayam. Suwir-suwir sajikan diatas kuah soto
- Cara membuat sambal : - Goreng semua bahan, ulek hingga halus, tambahkan garam, gula, vetsin dan peyedap rasa. Sajikan dengan soto
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
