Kamu lagi perlu ide resep soto ayam ceker yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam ceker menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam ceker:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 1/4 ceker ayam
- Gunakan 2 pack bihun
- Ambil 1500 ml air
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan Bumbu tumis
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan 3 batang daun pre
- Gunakan 3 batang seledri
- Ambil 4 helai daun salam
- Gunakan 4 helai daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam ceker:
- Siapkan semua bahan dan cuci bersih
- Didihkan air untuk merebus ayam dan ceker. Sembari menunggu siapkan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu tumis hingga harum
- Angkat dan tiriskan ayam. Masukkan bumbu yang telah di tumis ke dalam panci
- Siapkan wajan untuk menggoreng ayam. Tambahkan garam dan kaldu ayam, koreksi rasa.
- Suwir ayam yang sudah di goreng. Lalu siap diplating
- Rebus bihun, angkat kemudian tiriskan.
- Tambahkan bawang goreng, kubis+seleder iris halus dan sambal sesuai selera - Soto siap di hidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam ceker yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
