Bunda sedang perlu ide resep sup daging kuah bening yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup daging kuah bening yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup daging kuah bening, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup daging kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Cara membuatnya sederhana, menggunakan bumbu dapur. Lengkap dengan taburan taoge pendek dan kubis. Brilio.net - Sayur sup bening bisa menjadi ide untuk memasak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup daging kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Sup daging kuah bening menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup daging kuah bening:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Siapkan 2 bh wortel
- Ambil 4 bh kentang
- Siapkan Bumbu2:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/4 butir biji pala
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 ruas kayu manis
- Ambil 6 butir kapulaga
- Sediakan 2 bh bunga lawang
- Ambil 5 butir cengkeh
- Ambil 1 butir tomat merah
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap
Sop atau sup merupakan jenis masakan yang mengandung kuah berupa kaldu. Semua keluarga indonesia pasti senang dengan masakan sup iga sapi ini, karena tentunya kuahnya yang bening dan rasa enak segar. Brilio.net - Sayur sup bening bisa menjadi ide untuk memasak. Masakan berkuah satu ini memang menjadi salah satu hidangan yang kerap tersaji di meja makan.
Cara menyiapkan Sup daging kuah bening:
- Rebus air hingga mendidih lalu masukkan daging dan aduk masak kurleb 5menit lalu buang habis airnya, dan tambahkan kembali 1liter air matang panas lalu rebus kembali daging hingga empuk (tujuannya membuang air rebusan awal agar kuahnya tetap bening dan lemak pd daging tdk ikut dimasak menjadi kaldu sop)
- Sementara menunggu daging empuk kita siapkan bumbu2, ulek biji pala,merica,bawang putih dan garam. Bunga lawang,kapulaga,kayu manis dan cengkeh biarkan utuh
- Potong2 kentang dan rendam dlm air agar tdk menghitam, wortel diiris melintang, ikat daun seledri dan potong2 daun bawang
- Setelah daging mulai empuk, masukkan kentang,wortel dan garam serta penyedap rasa sapi (optional klo suka,saya skip krn utk anak balita) lalu rebus hingga setengah matang, tumis bumbu2 ulek diwajan hingga wangi lalu masukkan kedalam rebusan daging tadi dan tambahkan daun bawang seledri,tomat lalu rebus hingga kentang wortel benar2 matang dan sop daging bening siap disajikan dengan taburan bawang goreng ☺️
Seperti jamur, Bakso, jagung manis, dan masih banyak yang lainnya. Dijamin mulai dari anak-anak hingga orang dewasa pasti suka. Yang mana biasanya juga sering di jadikan sebagai bahan utama dalam membuat sup. Sajian sayur sup bukan hanya saja kuahnya yang sedap, akan tetapi sayur sup ayam memiliki banyak kandungan gizinya. Panaskan wajan berisi minyak untuk menumis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak sup daging kuah bening yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
