Sobat sedang perlu ide resep soto ayam ala kadipiro jogja yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ala kadipiro jogja yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
"The uniqueness of Soto Kadipiro is the taste of its delicious broth. The secret lies in the use of traditional herbs." Useful recommendation? "Soto Kadipiro, Soto delights that you can not find anywhere else." Useful recommendation? Redaksi Santap Jogja melakukan wawancara padanya dan mendapat cerita jika si eyangnya ialah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ala kadipiro jogja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam ala kadipiro jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam ala kadipiro jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Soto Ayam ala Kadipiro Jogja memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam ala Kadipiro Jogja:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Gunakan 3 sdt garam
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm laos (dimemarkan)
- Sediakan 1 batang serai (dimemarkan)
- Ambil 1/2 bagian kubis (dipotong-potong memanjang)
- Ambil 1 ons kecambah
Masing-masing anaknya memasang merk sendiri: Soto Kadipiro I, Soto Kadipiro II, Soto Kadipiro Baru, dan Soto Kadipiro Plus. Soto ayam dengan citarasa yang khas sedap dan segarnya tetap terjaga disajikan dalam keadaan masih panas. Kuah yang bening dan segar bisa dicampur dengan nasi atau nasi terpisah lalu ditambahkan dengan bermacam-macam makanan pendamping, seperti perkedel, tempe mendoan. Soto Ayam Kampung Pal Dalbe merupakan salah satu wisata kuliner terkenal di Yogya yang terletak si jl Jend Sudirman Yogyakarta.
Cara menyiapkan Soto Ayam ala Kadipiro Jogja:
- Ayam direbus dengan daun bawang dan garam
- Bila ayam sudah matang, dagingnya disisihkan dan disuwir-suwir, lalu kuahnya dipakai untuk kaldu
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, garam, dan gula pasir.
- Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, laos, dan serai
- Masukkan tumisan bumbu ke kuah kaldu yang sudah dicampur dengan suwiran ayam.
- Tambahkan garam, gula, merica, daun bawang, dan seledri. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasanya.
- Sajikan dengan irisan kubis dan kecambah yang sudah direndam dengan air hangat.
- Sebagai hidangan pelengkap, sajikan juga rajangan hati dan rempela ayam goreng yang dicampur dengan irisan tomat, kecap, dan bawang goreng.
Soto Kadipiro merupakan salah satu daya tarik kuliner soto di Yogyakarta. Keberadaannya sudah tersebar di beberapa tempat dengan melabeli dirinya sebagai. Walaupun sebenarnya Warung Soto Kadipiro yang asli dan yang pertama kali berdiri tidak membuka cabang dimanapun. Soto Kadipiro beralamat di Jalan Raya Wates, Kadipiro, Yogyakarta. Tempat makan ini sudah didirikan Segi nostalgia tampaknya menjadi resep sukses soto ini sehingga memiliki pamor besar di Yogyakarta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ala kadipiro jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
