Anda lagi mencari inspirasi resep soto ayam kampung jogja ala honey yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung jogja ala honey yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung jogja ala honey, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kampung jogja ala honey mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Meskipun hanya jualan memakai gerobak pinggir. - soto ayam kampung Lokasi : Jl Kebon Agung, Yogyakarta. Habis subuh sudah buka dan sudah rame.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kampung jogja ala honey sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Soto Ayam Kampung Jogja ala Honey pakai 33 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung Jogja ala Honey:
- Siapkan 1/4 kg ayam kampung (saya pakai 3 potong yg sudah diungkep krn cepat masaknya hehe)
- Sediakan 1 liter air
- Ambil 2 btr telur bebek/ayam, rebus dan @ belah jadi 2
- Siapkan 1/8 buah Kubis, iris halus
- Ambil 1/2 buah Tomat, belah jadi 4
- Gunakan 1/2 batang Daun bawang, iris halus
- Ambil 1,5 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai, digepuk
- Gunakan 1 jempol lengkuas, digepuk
- Ambil 1 ruas jahe, iris-iris
- Sediakan 1 lembar daun salam (opsional)
- Sediakan 1-2 cm kayu manis
- Sediakan Secuil pala, diremuk (kurleb seujung kuku)
- Siapkan 1 biji kapulaga
- Ambil 1/2 buah kembang lawang
- Gunakan Bumbu akhir:
- Gunakan 1.5 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula palem
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan Secukupnya Bawang goreng
- Siapkan 1 genggam Kacang mede atau kacang tanah
- Gunakan 8 lembar Emping goreng
- Ambil 1 sdt Sambal cabe merah
Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas. Kamu bisa mengkreasikan bahan-bahannya sendiri, sesuai selera. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.
Cara membuat Soto Ayam Kampung Jogja ala Honey:
- Ambil ayam kampung yg sudah diungkep kemudian rebus dengan 1 liter air sampai mendidih. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sambil digongseng supaya tidak gosong. Angkat kemudian tuang ke dalam rebusan ayam. Tips menumis bumbu: bumbu tidak tampak mentah lagi dan mengumpul
- Masak kembali rebusan ayam dan masukkan semua bumbu cemplung, tambahkan garam dan gula palem. Koreksi rasa. Matikan api. Ambil ayam kemudian suwir-suwir, sisihkan.
- Siapkan mangkuk, isi nasi putih, irisan kubis, suwiran ayam, tomat, telur rebus, daun bawang, tuang kuah, tambahkan bawang goreng. Sajikan bersama kacang mede, emping dan sambal. Maknyuuss segernya🤗
Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda. Nikmat ayam kampung memang tiada duanya. Namun, berbeda ketika Anda berkunjung ke resto di kawasan Bantul ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kampung jogja ala honey yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
