Kamu lagi membutuhkan ide resep soto ayam jawa yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam jawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam jawa, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam jawa menggunakan 35 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam jawa:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung dan ayam ras bagian sayap
- Sediakan 4 batang serei geprek
- Siapkan 10 lembar daun jeruk segar
- Siapkan 6 lembar daun salam kering
- Ambil 2 jempol laos, geprek
- Gunakan 1 batang daun bawang iris tebal
- Sediakan 2 sdm Bawang putih goreng crispy
- Sediakan 1 sdt penuh ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan Air 4, 5 liter
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 22 siung bawang putih
- Ambil 22 siung bawang merah
- Gunakan 1,5 jempol jahe
- Siapkan 10 biji kemiri
- Gunakan 15 gram/ 1,5 kencur potong2 sangrai
- Gunakan 3/4 kunyit potong2 sangrai
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil Nasi /lontong
- Gunakan Telur puyuh rebus
- Sediakan Suiran ayam goreng bumbu kuning
- Sediakan Keripik kentang
- Ambil Soun
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sambal
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Irisan daun seledri
- Gunakan Kerupuk
- Ambil Cambah pendek
- Siapkan Irisan tipis kol
Langkah-langkah membuat Soto ayam jawa:
- Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam masak sampai menjadi kaldu. Siapkan bumbu halus blender sampai halus
- Tumis dengan minyak, pastikan masak bumbu sampai tanak minyak terpisah dan bumbu berwarna kuning kecoklatan tetapi tidak gosong. Masukkan bumbu daun jeruk, salam, sereh geprek, ketumbar bubuk masak sampai layu
- Masukkan dalam rebusan ayam, masak sampai mendidih. Masukkan garam, merica, gula, kaldu bubuk tambahkan daun bawang dan bawang putih goreng. Matikan api.
- Ambil ayam, tiriskan airnya lalu goreng. Suir suir ayamnya
- Penyelesaian : - Siapkan nasi tambahkan bahan pelengkap masukkan dalam mangkok saji. Sajikan selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam jawa yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
