Bunda lagi butuh inspirasi resep soto jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto jamur tiram yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Setelah matang, sajikan soto jamur tiram ke dalam mangkuk, lalu taburi dengan bawang merah goreng diatasnya secukupnya dan ditambah kerupuk udang. Pas gugling resep olahan jamur tiram, saya nemu resep soto jamur tiram, katanya jamur ini sebagai pengganti ayam pada soto buat vegetaraian ^^ Ga pake lama langsung eksekusi didapur karena memang sudah punya jamurnya, rasanya enak tapi kurang greget (maklumlah bukan. Jamur tiram adalah jamur yang mudah ditemukan dan cukup banyak di pasaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto jamur tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto jamur tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Soto Jamur Tiram memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Jamur Tiram:
- Sediakan 1/2 kg ayam (bersihkan & rebus)
- Ambil 3 bks jamur tiram (suir2)
- Gunakan 30 g taoge (seduh air panas)
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg serai (geprek)
- Gunakan 3 cm laos (geprek)
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan sesuai selera Gula+garam
- Gunakan secukupnya Seledri+prei, iris2
- Sediakan Bawang goreng (untuk taburan)
- Siapkan Jeruk nipis (potong2)
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Ambil Cabe rawit (rebus & ulek jadikan sambal)
- Gunakan BUMBU HALUS :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai dahulu)
- Siapkan 2 btr kemiri
- Siapkan 7 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
Emak K akhirnya memutuskan untuk bikin soto jamur. Ini soto kedua yang kubikin, dulu pernah bikin, tetapi rasa kuahnya jamur tiram banget. Ini cara membuat sate jamur tiram yang enak. Jamur tiram merupakan protein nabati yang memiliki rasa enak dengan.
Cara menyiapkan Soto Jamur Tiram:
- Rebus ayam beserta daun jeruk+daun salam+serai+laos dengan air secukupnya sampai ayam empuk. Lalu angkat dan goreng ayam lalu di suir2. *suir2 jamur tiram lalu dicuci bersih dan peras untuk membuang airnya. * cuci bersih taoge dan rendam dengan air panas sebentar lalu tiriskan. * panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukan bumbu yang sudah ditumis ke sisa air rebusan ayam (tambahkan air sebanyak kuah yang diinginkan), lalu tambahkan gula+garam+seledri+prei dan masak sampai mendidih.
- Ambil sebagian kuah soto dan isikan kedalam panci kecil, lalu masukan jamur tiram dan masak sampai matang ^^
- Masukan jamur tiram langsung kedalam kuah soto/tanpa dipisah bila suka ;) sajikan soto dengan menambahkan suiran ayam+taoge+taburan bawang goreng, tambahkan perasan jeruk nipis+kecap manis+sambal, nyamnyammm 😋
Resep soto ayam kali ini tambah meriah dan enak karena adanya tambahan jamur tiram (jamur putih). Untuk melengkapi serat saya tambahkan taoge. Tambahkan air, garam, dan merica bubuk. Taburi dengan bahan taburan, siap untuk disajikan. Jamur tiram kering yang terdapat dalam kemasan SOTOJI sebagai bahan dasar, merupakan inovasi terbaru yang pernah saya lihat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto jamur tiram yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
