Sobat sedang memerlukan inspirasi resep soto ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bumbu kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Soto Ayam Bumbu Kuning menggunakan 21 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Bumbu Kuning:
- Ambil 250 gr daging ayam potong
- Siapkan 1200 ml air
- Gunakan 1 batang sere, geprek
- Siapkan 3 daun salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Sediakan Seruas jahe, geprek
- Sediakan Sepotong lengkuas, geprek
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica bubuk / 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk / 4 cm kunyit
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Kol, iris halus
- Ambil Sledri, iris halus
- Gunakan Taoge, seduh
- Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bumbu Kuning:
- Rebus daging ayam hingga berbusa, buang airnya lalu cuci bersih. Rebus kembali dengan air baru bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, sere dan jahe hingga mendidih.
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus hingga matang
- Masukan bumbu dalam rebusan daging ayam, masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa. Setelah matang, saring dan sisihkan daging ayam untuk disuwir.
- Penyelesaian: susun dalam mangkok kol, taoge dan suwiran daging ayam, tuang kuah soto, beri irisan daun sledri dan taburan bawang goreng
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
