Sobat lagi memerlukan ide resep soto ayam kampung kentang panggang - diet kolesterol yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung kentang panggang - diet kolesterol yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung kentang panggang - diet kolesterol, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan soto ayam kampung kentang panggang - diet kolesterol mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Potato Omelette (menu diet no oil) enak lainnya. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Pertama wortel dan kentang digoreng hingga matang kemudian sishkan. b.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kampung kentang panggang - diet kolesterol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Soto Ayam Kampung Kentang Panggang - Diet Kolesterol pakai 25 bahan-bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kampung Kentang Panggang - Diet Kolesterol:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung uk. sedang (berat kurleb 1 kg)
- Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan dengan 1/2 sdt merica
- Ambil Bumbu soto (haluskan) :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 10 butir kemiri, pecahkan lalu sangrai
- Siapkan Bumbu lain :
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 cm jahe, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah tomat, belah 8 bagian
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 1 batang seledri, potong-potong 5 cm
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Gunakan secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
- Sediakan 2 butir jeruk nipis, peras airnya
- Ambil 1 sdt minyak zaitun untuk menumis
- Sediakan 1500 ml air
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan 1 bungkus bihun, seduh dengan air panas
- Sediakan 2 butir kentang
- Sediakan 3 butir telur ayam, rebus
- Gunakan secukupnya kol, iris halus
Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Kentang dapat dipanggang di dalam oven hingga berubah warna menjadi coklat dan garing. Sajian ini tidak mengandung kolesterol dan gula. Kentang, bahan makanan yang satu ini memang enak dikonsumsi dan dijadikan panganan apa saja.
Cara membuat Soto Ayam Kampung Kentang Panggang - Diet Kolesterol:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Lumuri dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan merica. Diamkan 15-30 menit. Proses ini untuk menghilangkan aroma amis pada ayam.
- Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak, tumis bumbu halus. Prosesnya lebih mirip dengan sangrai karena hanya pakai minyak sedikit. Pastikan pakai wajan anti lengket dan apinya kecil yaa.
- Masukkan sereh, kunyit, jahe, dan daun salam, aduk sampai bumbu matang dan harum. Gak sampai seharum ditumis dengan minyak, tapi tetap harum kok. Tekstur bumbu halus akan menjadi lengket dengan warna gelap.
- Masukkan ayam. Aduk agar bumbu rata sampai ayam berubah warna. Tutup wajan, kecilkan api, masak sampai air dari ayam keluar. Proses ini mirip dengan ungkep ayam.
- Ketika air dari ayam udah menyusut, tambahkan air. Masak sampai ayam lunak. Lamanya tergantung ayam yang digunakan. Ayam kampung butuh waktu masak yang lebih lama dari ayam negri. Jika masak pakai wajan atau dipindahkan ke panci biasa, tambahkan air jika menyusut banyak. Tips: saya pindahkan ayam ke panci presto, tambahkan air, dan masak 15 menit sejak panci mendesis.
- Setelah ayam lunak, masukkan daun bawang, seledri, merica, air jeruk nipis, dan tomat. Masak sebentar saja. Angkat dari api. Sajikan dengan bahan pelengkap.
- Sembari masak ayam, siapkan bahan-bahan pelengkap. Potong-potong kentang, lalu rebus sampai lunak. Bisa juga dikukus, saya merebusnya supaya gak banyak2 alat masak yang turun gunung, hehehe.
- Setelah kentang direbus, panggang sebentar dengan wajan anti lengket atau alat panggang lain.
- Siapkan bihun, rebus atau seduh sesuai petunjuk di kemasannya.
- Rebus telur ayam, kupas lalu belah 2 bagian. Saya gak pakai telur ayam karena lagi kehabisan stok, hehehe
- Cuci bersih kol, iris halus.
- Sajikan soto dengan taburan bawang goreng dan kucuran air jeruk nipis. Anda bisa berkreasi dengan pilihan bahan pelengkap lain seperti toge, krupuk, sambal, kecap, dll.
Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Sayuran penurun kolesterol ini bisa menjadi obat alami bagi Anda yang mengidap kolesterol tinggi. Supaya terhindar dari kolesterol tinggi, mari biasakan diri untuk mengonsumsi sayuran penurun kolesterol ini!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung Kentang Panggang - Diet Kolesterol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
