Bunda sedang perlu ide resep soto ayam kriuk yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kriuk yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kriuk, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto ayam kriuk mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kriuk sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kriuk pakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kriuk:
- Ambil 1 ekor ayam (bisa pakai ceker)
- Siapkan 1 bungkus So'un
- Ambil secukupnya Tauge pendek
- Sediakan secukupnya Kol
- Ambil 1 buah Kentang
- Siapkan Kacang tanah
- Siapkan Daun seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung
- Gunakan 1 ruas lengkoas
- Sediakan 1 buah serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil Bahan tambahan
- Sediakan Sambal cabe rawit rebus
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kriuk:
- Rebus ayam di air mendidih yg sudah ditambahkan daun salam, daun jeruk, lengkoas geprek, serai geprek, dan Jahe geprek.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan kedalam air rebusan ayam.
- Sambil menunggu ayam empuk. Siapkan kentang yg sudah diserut dan kacang, goreng hingga crispy.
- Siapkan bahan isian. Iris2 kol, daun seledri. seduh so'un dan tauge pendek.
- Angkat ayam yg sudah direbus tadi. Lalu suir2.
- Tambahkan garam dan sedikit gula sesuai selera kedalam kuah rebusan. Atau kaldu bubuk juga boleh ya.
- Jika sudah ok, siapkan isiian soto. - So'un - Kol - Ayam suir - Tauge pendek - Kentang goreng - Kacang goreng - Seledri - Bawang goreng - Siram dengan kuah soto. Tambahkan sambel, kecap dan perasan jeruk nipis sesuai selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam kriuk yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
