Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep soto bening tanpa penyedap/ bumbu instan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bening tanpa penyedap/ bumbu instan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Soto merupakan makanan khas Indonesia yang menjadi favorit banyak orang. Untuk memasak soto, Anda memerlukan bumbu serta rempah yang beragam. Namun, kini memasak soto bisa menjadi lebih praktis karena sudah banyak tersedia bumbu soto instan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bening tanpa penyedap/ bumbu instan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto bening tanpa penyedap/ bumbu instan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bening tanpa penyedap/ bumbu instan yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Soto bening tanpa penyedap/ bumbu instan pakai 25 bahan-bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto bening tanpa penyedap/ bumbu instan:
- Sediakan 1/4 kg ayam
- Gunakan Bahan kuah soto
- Siapkan Bumbu halus. :
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Ambil 4 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 sendok mkn tumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan ==============
- Ambil 5 daun salam
- Gunakan 5 daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil ===============
- Sediakan 1 1/2 liter air, dikira kira saja
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan secukupnya Mie jagung (mihun)
- Siapkan secukupnya Kecambah kacang hijau
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Kentang goreng
- Ambil Kecap
- Gunakan Sambel bawang
Tambahkan garam, gula, penyedap kaldu ayam pada campurkan kuah soto ayam. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan.
Cara menyiapkan Soto bening tanpa penyedap/ bumbu instan:
- Karena sy pakai ayam potong jadi sebelum sy masukin ke kuah soto saya kukus setengah matang dulu (-+ 15 menit) dengan di lumuri ulegan garam, kunyit,ketumbar dan bawang putih sedikit saja ====== tujuannya supaya lemaknya luntur dan ayamnya tetep berasa, krn biasanya yg bikin ayam tetp enak itukan lemaknya,tapi kan nggak sehat
- Di sambi ngukus ayam haluskan semua bumbu halus. Kemudian geprek jahe dan serai
- Sangrai semua bumbu dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan jahe, tumis sampai harum ya..sampai bumbu kering tapi tidak gosong
- Didihkan air masukkan ayam dan semua bumbu
- Tinggal menyiapkan pelengkapnya saja
- Sambel bawang : 2 siung bawang putih sy goreng bentar supaya nggak pengar, 5 buah cabe rawit, 1/2 sdt garam
- Note : untuk ayam bisa di goreng kemuadian di suwir2, kalo sy, ayamnya saya biarkan saja begitu, ada yang sy suwir ada yg saya biarkan teremdam di kuah
- Waktu mendidihkan kuah sy kasih 1 tomat besar yg di potong2 kaya di gambar
- Selamat mencoba
Bahan utama: Silakan memilih aneka bumbu lezat seperti ayam bumbu rujak, sayur asem bening, nasi goreng, dan ayam goreng yang tersedia.. soto, bakso, kari, dan gulai. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Banyak resep soto ayam kuah kuning bening dan salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia sejenis sup dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan memakai bumbu kunyit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto bening tanpa penyedap/ bumbu instan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
