Kamu lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Siapkan Seruas jari kunir (disangrai sampai matang)
- Siapkan 1 cm kunci
- Ambil 50 gr daging bandeng bersih (hilang duri dan kulit, diuleg bersama bumbu halus)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan 1/2 sdt air perasan jeruk nipis
- Ambil Bumbu Tambahan:
- Siapkan 1/2 sdt air jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan Sejempol laos, dikepruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Bawang pre
- Siapkan Bahan :
- Sediakan 1/2 kg daging ayam siap masak
- Siapkan 1 liter air
- Ambil Bihun rebus ditiriskan
- Sediakan Kentang goreng tipis2
- Ambil secukupnya Kecambah kecil
- Siapkan Koya (saya buat dengan menghaluskan kerupuk udang)
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Sambal soto :
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Cabe/lombok kecil
It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Rebus ayam di air mendidih selana 5 menit, tiriskan.
- Rebus kembali ayam di air bersih hingga empuk dan berkaldu (api kecil, lama) tambahkan semua bumbu halus dan bumbu tambahan. Usahakan diuleg ya moms, menghasilkan cita rasa yg berbeda dengan di blender 😁
- Tiriskan ayam
- Perbaiki rasa kuah, ini saat yg tepat jika Moms mau menambahkan kaldu bubuk atau yg lainnya. Nggak wajib ya, karena saya sendiri nggak pake.
- Sajikan nasi dengan irisan ayam diatasnya, dilengkapi bihun, irisan kol/kubis, cambah, kentang goreng, berambang goreng dan taburan koya. Siramkan kuah sesaat sebelum dinikmati agar tetap hangat.
- Jangan lupa menambahkan sambal dan irisan jeruk nipis. Sajikan selagi hangat 😊
I hope you will give it a try 😘. Feel free to add boneless chicken for more meat later on. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
