Bunda lagi butuh ide resep sundubu jjigae (sup tahu korea) praktis yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae (sup tahu korea) praktis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Resep Sundubu JJigae Sup tahu resep asli korea. Kali ini saya mau share resep 순두부찌개 (Sun-du-bu JJi-gae) yang kalau di artikan artinya Sup tahu halus. Tahu yang dipakai adalah tahu halus (bentuknya panjang dan gampang di temukan di supermarket).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sundubu jjigae (sup tahu korea) praktis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu korea) praktis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah sundubu jjigae (sup tahu korea) praktis yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Sundubu Jjigae (sup tahu korea) praktis memakai 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sundubu Jjigae (sup tahu korea) praktis:
- Sediakan 1/2 pack tahu sutera (bisa juga 1 pack kalau suka dominan rasa tahunya)
- Sediakan 1 batang sosis sapi (bisa juga pake daging giling, karena stok dirumah adanya sosis yauis lah ya)
- Gunakan 1 bungkus jamur enoki (kebetulan jamur enokiku habis jadi diskip)
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan bumbu :
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm bubuk cabe korea
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdm gula
Resep Sundubujjigae-Sup Tahu Pedas Ala Korea, Bisa Jadi Menu Sahur Praktis & Bergizi untuk Anak Kos (daumcdn) Dalam Bahasa Korea, sundubu artinya tahu sutera dan jjigae yang berarti kuah sup. Jadi sebagai gambaran, sundubu jjigae ini adalah sup tahu sutera yang pedas. Kemudian,. youkitchen.co - Resep Sundubu Jjigae atau yang juga dikenal dengan nama sup tahu pedas korea. Semenjak demam Korea, bukan saja drama Korea yang hits yaa, tapi makanannya pun.
Cara menyiapkan Sundubu Jjigae (sup tahu korea) praktis:
- Cincang halus masing masing bawang bombay, bawang putih. Potong daun bawang dan sosis.
- Panaskan ttukbaegi (bisa menggunakan panci biasa) dengan api sedang kemudian masukkan minyak goreng dan minyak wijen.
- Kecilkan api kemudian masukkan sebagian daun bawang tumis sebentar.
- Masukkan bawang bombay cincang, tumis hingga warnanya kecoklatan.
- Masukkan bawang putih, kecap asin, bubuk cabe, garam, dan gula lalu aduk hingga merata.
- Masukkan air dan aduk hingga merata kemudian koreksi rasa. Besarkan api ke lebel sedang.
- Masukkan tahu halus (opsional mau dipotong atau tidak).
- Aduk pelan kemudian ketika sudah mulai mendidih masukkan telur ayam, aduh putih telurnya (opsional jika ingin telur tidak tercampur, jangan diaduk). Masukkan enoki setelahnya (saya skip enoki).
- Biarkan sekitar 2-3 menit hingga telur matang. Bisa ditambahkan air jika ingin banyak kuahnya. Kemudian koreksi rasa lagi setelahnya.
- Matikan kompor kemudian tambahkan daun bawang sebagai pemanis dan sundubu jjigae sudah bisa dinikmati dengan nasi hangat.
Banyak makanan khas korea yang menjadi daya tarik di Indonesia. Sebut saja sundubu-jjigae yang merupakan sup tahu ala Korea. Hidangan ini umumnya disajikan dengan tahu sebagai bahan dasarnya. Sundubu jjigae adalah sup pedas khas Korea yang terdiri dari tahu sutra korea, kerang, jeotgal (makanan fermentasi korea yang terbuat dari berbagai jenis makanan laut), jamur, dan telur. Warna merah dari sup ini benar-benar menggugah selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sundubu Jjigae (sup tahu korea) praktis yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
