Bunda lagi memerlukan inspirasi resep soto mie bogor ala ala homemade yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor ala ala homemade yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor ala ala homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto mie bogor ala ala homemade enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto mie bogor ala ala homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Soto Mie Bogor ala ala homemade pakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Mie Bogor ala ala homemade:
- Ambil kikil
- Siapkan daging sapi bagian sengkel
- Ambil bihunku (bumbu y jgn di pake)
- Sediakan mie kuning gleser basah
- Siapkan kol (iris tipis)
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan lmbar daun sledri (iris tipis)
- Ambil tomat (potong sesuai selera)
- Ambil wortel (dipotong kotak2 kecil)
- Sediakan daun bawang iris tipis
- Gunakan jeruk limau
- Gunakan Bawang goreng jadi (beli di pasar)
- Siapkan ⅝5 goreng risol (beli jd d pdgang) sy ga ska risol mka y ga p
- Ambil Bumbu soto :
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kemiri (jgn lupa di sangrai)
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk (buat yg ga ska daun jeruk boleh ga pke)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil kecap manis
- Siapkan Garam, micin sedikit saja,lada, royco ayam
- Ambil Air untuk merebus kikil & sengkel sapi
- Siapkan cabai rawit (di ulek yah buat sambal)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor ala ala homemade:
- Rebus daging sapi bagian sengkel ±10 menit. Tiriskan buang air y. Rebus kembali dlm presto/rice cooker ± 1 jam. Sisihkan daging nya di potong dadu kecil dan air rebusan nya disimpan.
- Rebus kikil ±10 menit. Tiriskan dan potong sesuai selera
- Ulek bawang merah,bawang putih,kemiri yg tlah d sangrai. Tumis bumbu halus tsb bersama daun salam,daun jeruk sampai sampi kuning (api kecil ya bun masaknya)
- Tambahkan air rebusan sengkel. Masukan potongan wortel, garam, micin, lada, royco,kecap secukupnya. Cek rasa. Masak selama ± ⅝5 menit.
- Rebus semua bihunku. Tiriskan dan sisihkan. Rebus semua kol jangan lupa di tiriskan dan di sisihkan yah.
- Cuci beraih mi basah kuning gleser nya. Tiriskan dan sisihkan.
- Masukan mie,bihun,kol,tomat,kikil,sengkel sapi ke dalam 4 mangkuk. Lalu tambahkan air soto yang telah jadi di atas mangkuk tersebut. Tambahkan irisan daun seledri,bawang goreng dan sambal ulekan tadi. (Aku ga pake seledri soalnya ga suka hehe)
- Risol nya di gunting2 sesuai selera dan jadikan toping di atas semua mangkuk dan tambahkan perasan jeruk limau di atas nya lagi (saya ga suka risol maka nya saya ga pake). Selamat mencoba 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie bogor ala ala homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
