Kamu lagi perlu inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Soto ayam memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam:
- Sediakan 250 gram ayam
- Siapkan 250 gram ceker ayam
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sendok teh merica
- Ambil secukupnya Ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 2 batang sereh,memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sendok teh kaldu ayam bubuk non msg (merk alania)
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Soun
- Ambil Kacang kedelai (goreng kering)
- Ambil Kol
- Gunakan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam:
- Cuci ayam&ceker lalu lumuri dengan jeruk nipis diamkan 15menit dan cuci kembali.
- Rebus air hingga mendidih,masukan ayam&ceker bersama sereh,daun salam dan daun jeruk sampai keluar kaldunya.
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan ke dalam rebusan ayam,masak hingga bumbu meresap ke ayam.
- Angakat ayam,goreng lalu suwir2 (ceker ga usah di goreng,biarkan didalam kuah)
- Tata pelengkap di mangkok kemudian siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng dan beri perasan jeruk nipis. Soto siap di nikmati..
I hope you will give it a try 😘. Feel free to add boneless chicken for more meat later on. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
