Soto Ayam Kampung
Soto Ayam Kampung

Anda lagi membutuhkan inspirasi resep soto ayam kampung yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian laziss.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Soto Ayam Kampung pakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kampung:
  1. Gunakan 1 ekor ayam Kampung
  2. Ambil 2 liter air
  3. Gunakan Secukupnya Minyak goreng
  4. Ambil Bumbu cemplung
  5. Gunakan 4 lembar daun jeruk, buang serat tengah
  6. Gunakan 2 lembar daun salam, sobek
  7. Ambil Seruas lengkuas, geprek
  8. Sediakan 2 batang sereh, geprek
  9. Ambil Secukupnya garam
  10. Ambil Secukupnya kaldu bubuk (boleh skip)
  11. Ambil Bumbu halus
  12. Sediakan 1 sdt lada
  13. Gunakan 3 butir kemiri
  14. Gunakan 7 siung bawang putih
  15. Siapkan 10 butir bawang merah
  16. Sediakan 2 ruas kunyit
  17. Ambil 2 ruas jahe
  18. Siapkan Pelengkap
  19. Siapkan Kol, potong halus
  20. Siapkan Toge, seduh air panas
  21. Sediakan Soun, rendam air panas sebentar
  22. Sediakan Bawang goreng
  23. Sediakan Potongan daun bawang dan seledri
  24. Gunakan Irisan tomat
  25. Siapkan Air jeruk nipis
  26. Siapkan Kecap
  27. Ambil Sambal cabe
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kampung:
  1. Didihkan air dalam panci. Masukkan ayam sebentar, lalu buang airnya.
  2. Masukkan 2 liter air dan bumbu cemplung. Masak dengan api sedang.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan ke dalam panci yang berisi ayam. Masak hingga ayam lunak. Jangan lupa koreksi rasanya.
  4. Goreng ayam sebentar saja, lalu suwir atau potong.
  5. Tata semua bahan dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah kaldu panas. Soto siap dinikmati.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!