Soto ayam sokaraja
Soto ayam sokaraja

Bunda lagi perlu ide resep soto ayam sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam sokaraja yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.

Resep Soto / Sroto Ayam Sokaraja Purwokerto Khas Banyumas. Bismillah, #SotoNusantara hampir tiap daerah punya resep khas soto. Soto atau dikenal dgn sebutan SROTO kalau di daerah Banyumas, Jawa tengah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam sokaraja, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam sokaraja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Soto ayam sokaraja menggunakan 21 bahan-bahan dan 10 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam sokaraja:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam
  2. Siapkan 1/2 bungkus Bihun
  3. Gunakan 1 ons Kecambah
  4. Ambil 2 btg Daun bawang
  5. Sediakan Kerupuk merah
  6. Sediakan Kecap manis
  7. Gunakan Bumbu kuah soto :
  8. Sediakan 8 butir bawang merah
  9. Gunakan 4 butir bawang putih
  10. Gunakan 3 butir kemiri
  11. Ambil 1 ruas jahe
  12. Ambil 2 lb daun salam
  13. Sediakan 1 btg sereh
  14. Ambil 1/2 sdt Kunyit (pake bubuk)
  15. Sediakan 1/2 sdt Lada putih bubuk
  16. Siapkan 1 sdt garam
  17. Siapkan Bumbu kacang :
  18. Gunakan Kacang tanah
  19. Siapkan Bawang merah
  20. Siapkan Bawang putih
  21. Sediakan Cabe

Soto Sokaraja, merupakan salah satu makanan khas tradisional Indonesia dari daerah yang bernama Sokaraja, Purwokerto. Soto memang sering dinamai sesuai nama tempat awal dimana soto itu lahir. Ada Kriuk di Soto Sokaraja doyanmakan.com / ADA banyak jenis soto di Indonesia. Soto juga dinamai menurut kandungannya, misalnya soto ayam, soto babat, soto kaki, soto sapi.

Cara membuat Soto ayam sokaraja:
  1. Didihkan air rebus ayam sebentar. Lalu ganti dengan air yg baru dan rebus kembali
  2. Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe,kunyit, lada
  3. Tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan sereh yg sudah d geprek masak hingga harum
  4. Masukan tumisan ke dalam rebusan ayam. Tunggu beberapa saat hingga ayam matang
  5. Tiriskan ayam lalu goreng sebentar dlm minyak panas. Angkat tiriskan dan suwir2 ayamnya
  6. Siapkan pelengkap; bihun yg sudah d rebus; kecambah yg sudah d rebus; kerupuk yg sudah d goreng serta daun bawang yg d iris tipis
  7. Untuk bumbu kacang nya; kacang tanah, bawang merah, bawang putih dan cabe d tumis terlebih dahulu lalu d tumbuk
  8. Untuk bumbu kacang di encerkan dgn kuah sotonya
  9. Bihun, kecambah, daun bawang, ayam suwir, (kerupuk yg sudah d remas) lalu tambahkan kuah soto bumbu kacang tambah sedikit kecap sesuai selera
  10. Biasanya pake ketupat..tapi kali ini makannya pake nasi

Di daerah Banyumas, Jawa Tengah,… Soto Lamongan adalah sajian makanan soto ayam khas Lamongan, Jawa Timur. Soto Lamongan biasanya disajikan dengan suwiran ayam kampung yang empuk, potongan brokoli, potongan daun bawang yang kemudian disiram dengan kuah kaldu. Yang membedakan Soto Lamongan dengan soto lain adalah adanya remahan kerupuk udang yang biasa disebut poya atau koya. Soto sokaraja memiliki kekhasan yang lain dibanding soto lainnya. Kekhasan dari soto sokaraja adalah penggunaan sambal kacang dan ketupat saat penyajian.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam sokaraja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!