Bunda sedang membutuhkan ide resep soto ayam + tulang yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam + tulang yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam + tulang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam + tulang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Soto Ayam Kudus Balungan enak lainnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam + tulang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Soto ayam + tulang menggunakan 33 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam + tulang:
- Gunakan dada ayam
- Gunakan tulang ayam
- Siapkan jeruk nipis
- Siapkan bahan merebus ayam :
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan bahan bumbu :
- Gunakan 7 buah kemiri
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Gunakan lengkoas geprek
- Siapkan sereh
- Gunakan garam
- Sediakan penyedap
- Siapkan gula
- Sediakan bahan pelengkap :
- Gunakan 4 bungkus soun
- Ambil tauge
- Sediakan kol
- Siapkan daun bawang seledri
- Gunakan jeruk nipis
- Ambil kerupuk
- Sediakan sambal
- Sediakan bahan sambal :
- Siapkan 6 buah cabe merah
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Gunakan garam
Atau Ada cara lain yaitu Ayam di rebus terpisah sampai empuk, kemudian diangkat ayamnya saja. Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk.
Langkah-langkah membuat Soto ayam + tulang:
- Cuci ayam dan tulang, beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit cuci kembali…. kemudian rebus ayam dan tulang kemudian tambahkan bawang putih cincang garam dan lada.. setelah matang angkat daging ayam nya saja kemudia goreng.. air kaldu jangan dibuang
- Iris kol kemudian rebus bersama dengan tauge (sebentar saja hanya utk buat layu sedikit) setelah itu rebus bihun
- Haluskan bumbu bawang putih bawang merah kunyit kemiri dan jahe.. daun jeruk salam sereh dan lengkoas hanya digeprek.. tumis sampai matang dan harum setelah matang tuang ke air kaldu tambahkan garam gula penyedap dan lada.. koreksi rasa
- Cara membuat sambal :
- Rebus cabai dan bawang dengan setengah gelas air biarkan matang uleg sampai halus tambahkan sedikit garam
- Hidangkan semuanya dalam 1 mangkok.. pakai nasi hangat lebih mantap
Jika biasanya kamu menyantap soto ayam khas Lamongan di restoran atau pedagang kaki lima, kali ini kita buat sendiri, yuk! Pertama kita pilih ayam kampung sebagai bahan utamanya. Gunakan ayam utuh agar kamu bisa mendapatkan kaldu gurih dari tulang ayam. Resep soto ayam dengan kuah yang gurih khas kaldu ayam segar yang berasal dari rebusan tulang ayam atau dari ceker ayam itu sendiri sangat sempurna untuk menjadikan kuah soto Anda paling lezat yang pernah ada. Tidak perlu tambahan MSG atau kaldu ayam buatan maka sotoAnda akan menjadi soto yang sehat dan penuh gizi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam + tulang yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
