Kamu lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Soto Ayam memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan soun
- Sediakan kol/taoge
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 8 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 5 cm kunyit
- Siapkan 4 kemiri
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt bawang merah goreng
- Siapkan 1 sdt bawang goreng putih
- Gunakan Bumbu cemplung
- Siapkan 3 cm lengkoas
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 batang sereh
- Sediakan 5 daun jeruk
- Siapkan 3 daun salam
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Daun seledri, daun bawang, telur rebus, jeruk nipis, tomat
- Siapkan Sambal : cabai rawit merah yang sudah direbus, garam, penyedap
It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci ayam dgn bersih, lalu Didihkan air, rebus ayam dengan lengkuas, jahe, daun salam
- Masak hingga ayam empuk. Angkat daging ayam, goreng setengah kering, lalu suwir2 dagingnya
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dgn minyak goreng hingga harum. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam. Tambahkan serai yang sudah digeprek, garam, gula, penyedap (sesuai selera) dan daun jeruk, aduk rata. Tambahkan air (jika dirasa kurang) Didihkan kembali. Lalu Angkat.
- Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, kol/toge. Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun bawang seledri, telur rebus. Hidangkan bersama sambal rawit merah, Kecap Manis dan jeruk nipis.
I hope you will give it a try 😘. Feel free to add boneless chicken for more meat later on. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
