Anda sedang membutuhkan ide resep soto madura ala dapur syafa yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto madura ala dapur syafa yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura ala dapur syafa, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto madura ala dapur syafa mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Soto Betawi ala Dapur Syafa. Resep Soto Betawi ala Fatmah Bahalwan. RESEP SOTO AYAM GURIH SEGER DAN YUMMI YUMMI ALA KREASI DAPURKU - Duration:.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto madura ala dapur syafa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Madura ala Dapur Syafa memakai 35 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Madura ala Dapur Syafa:
- Gunakan 600 gram ayam kampung muda, potong kecil2 /sesuai selera
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang putih, goreng utuh
- Siapkan 10 siung bawang merah (kebetulan bawangnya kecil2 jd byk pakenya)
- Ambil Bawang merah goreng utuh
- Gunakan 5 butir kemiri, goreng utuh/sangrai jg bisa
- Ambil 3 cm kunyit bakar /1sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk murni
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu cemplung dan geprek
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas/Laos, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Ambil 1 buah cengkeh
- Gunakan Secukupnya daun bawang, iris halus,
- Gunakan Secukupnya daun sledri iris halus
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Telur Ayam rebus
- Siapkan Sambal Kemiri/sesuai selera sambalnya
- Siapkan Bawang merah dan putih goreng
- Sediakan Tomat merah
- Ambil Kecambah dan soun (sesuai selera aja ya bunsay, gk pke jg gpp)
- Sediakan Bisa ditambah irisan kubis, tp sy gk ada jd di skip deh👌
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal Kemiri
- Sediakan Sambal ini byk versi ya bun, jd sesuai selera aja
- Ambil Cabe merah kriting
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Kemiri
Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain. Cita rasa dan cara memasak soto ayam memang berbeda tiap daerah, namun pada dasarnya sama saja. Trend restoran cepat saji masa kini, selain menggunakan saus-saus / bumbu pada umumnya, juga menyajikan menu makanan-cemilan dengan siraman saus telur asin / salted egg sauce.
Langkah-langkah membuat Soto Madura ala Dapur Syafa:
- Potong2 ayam sesuai selera, sy potong kecil2, cuci bersih, rebus sebentar buang airnya utk menghilangkan darah yg msh menempel
- Rebus kembali dgn air bersih, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, bumbu cemplung lainnya, kecuali kaldu jamur,
- Tumis bumbu halus, kmdn masukkan dlm kuah ayam
- Sementara menunggu soto matang dan bumbu meresap ke ayamnya, saya bikin sambal dulu, goreng semua bahan ya ini krn tdk suka pedas sekali jd sy tdk pke cabe rawit, goreng semua bahan sambal kmdn haluskan dgn blender, goreng lagi tambah garam dan sedikit kaldu jamur, krn anak2 suka agak mns sambal nya sy sedikit kecap ketika sdh matang jd merah agak kehitaman 😍
- Rebus telur hingga matang, sy cm pke 2butir telur saja krn nanti di potong kecil2, dan rebus sebentar Toge, kmdn tiriskan utk menghilangkan bau langu, Rebus juga soun /sy pke mie kaca utk bakso krn lupa beli soun 😁👌
- Setelah matang tes rasa, tambahkan kaldu jamur /penyedap sesuai selera, Hidangkan bersama pelengkapnya
- Segerrrr bikin sendiri bundtik, bunsay…. 😍😘👍👍🙏🙏🙏
Olahan mie rebus dengan paduan tumisan ayam bumbu dan sayuran ini memang menjadi salah satu jajanan terlaris. Download aplikasi Dapur Umami. untuk membantu Mama menyiapkan hidangan Bergizi seimbang.. Trend restoran cepat saji masa kini, selain menggunakan saus-saus / bumbu pada umumnya, juga menyajikan menu makanan-cemilan dengan siraman saus telur asin / salted egg sauce. Mama bisa masak takoyaki sendiri dengan resep dari Dapur Umami! Mama bisa isi takoyaki dengan sosis yang merupakan favorit si kecil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto madura ala dapur syafa yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
