Anda sedang perlu ide resep soto kudus ayam kampung yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus ayam kampung yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus ayam kampung, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto kudus ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Punya ayam kampung, dibikin soto kudus aja, rasanya yang pasti nikmat. Soto ini seger banget lo ternyata dan yang lebih membahagiakan saat baru pertama kali bikin langsung ada yang bilang enak sama dengan yang di jual di restaurant Erta Jayanti. Soto ini seger banget lo ternyata dan yang lebih membahagiakan saat baru pertama kali bikin langsung ada yang bilang enak sama dengan yang di jual di restaurant lidia lestari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kudus ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Soto kudus ayam kampung pakai 30 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto kudus ayam kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung muda
- Siapkan bahan cemplung:
- Siapkan 2 lbr daun salama
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 2 helai daun bawang
- Sediakan 2 helai seledri
- Ambil 2 ltr air (bs d tambah)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya ro*ko
- Siapkan bumbu halus=
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil bahan pelengkap=
- Gunakan sohun
- Sediakan tauge
- Ambil 3 telur rebus belah
- Sediakan daun bawang iris kecil2
- Siapkan seledri iris kecil2
- Ambil jeruk nipis untuk perasan
- Ambil sambel tentara(cabe di rebus d ulek)
- Gunakan bawang goreng
- Ambil koya (bawang putih iris tipis goreng dan haluskan)
- Siapkan kecap manis sedikiitt saja (optional)
Soto kudus (Hanacaraka: ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto kudus ayam kampung:
- Rebus ayam dg bumbu cemplung yg sdh di cuci semua smp empuk,kasih garam,gula,ro*ko
- Tumis bumbu halus setelah matang dan harum masukkan langsung bumbu ke dalam rebusan ayam tadi, cek rasa
- Rebus tauge + sohun sebentar saja,,rebus telur juga jgn terlalu matang
- Tiriskan ayam dr kuah soto lalu goreng sebentar dan suwir2.
- Tata dalam mangkuk sohun,tauge,suwiran ayam, siram dg kuah soto panas,taburi daun bawang seledri,bawang goreng,koya,sedikit kecap manis,sambal dan perasan jeruk nipis..
- Selamat mencoobaaaa
Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya. Soto kudus tidak hanya ditemukan di daerah asalnya ( kota kudus ), bahkan di ibu kota jakarta telah banyak berdiri restoran dan warung yang menyediakan menu utama soto kudus ayam kampung. Resep soto kudus ayam kampung kudus dari jawa tengah merupakan salah satu resep masakan enak yang sangat terkenal. Beberapa kali liburan ke Karimunjawa aku cuma numpang lewat aja ketika naik bus. Semangkuk soto ayam kampung ini disajikan dalam porsi yang pas buatku.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto kudus ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
