Kamu lagi perlu inspirasi resep soto ayam rebus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam rebus yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam rebus, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam rebus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto ayam rebus yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak SOTO AYAM Rebus memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan SOTO AYAM Rebus:
- Ambil 1 ekor Ayam, potong-potong
- Siapkan 3 liter Air
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 batang Serai, memarkan
- Sediakan 4 cm Lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Gula pasir
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Sediakan 2 ruas Kunyit, @4cm, pilih yg muda spy cerah warna kuahnya
- Sediakan 2 cm Jahe
- Ambil 2 butir Kemiri, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt Merica butiran
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan secukupnya Telur rebus, kol iris, toge, soun seduh, daun bawang sledri iris, bawang putih goreng, sambal
Masak sampai kuah berwarna kuning dan ayam matang. Ayam yang sudah di rebus dalam kuah kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan setelah itu suwir ayam kecil-kecil. Siapkan wadah bersih berupa mangkuk untuk menyajikan soto. Saat merebus ayam, sebaiknya panci ditutup supaya aromanya tidak menguap dan ayam cepat matang.
Langkah-langkah membuat SOTO AYAM Rebus:
- Didihkan air, rebus ayam dg daun salam, saring busanya.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum dan matang, masukkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan lengkuas, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap ke ayam.
- Sajikan soto dengan pelengkapnya.
Punya ayam kampung separuh.paling enak buat soto aja.kalau di goreng tanggung bumbunya. Jadi satenya nggak di bakar.tapi cuma di rebus aja. Sate rebus ini, tapi paling enak pakai ayam kampung ya teman-teman.kalau pakai ayam biasa kok. Ada berita soal trik bikin kuah soto ayam tidak berminyak. Trik Bikin Kuah Soto Ayam Tidak Berminyak Angkat ayam fillet yang tadi direbus untuk kuah kaldu soto.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam rebus yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
