Sobat sedang butuh inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah bening enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian spesial.
Masakan soto ayam biasanya memiliki kuah kuning yang merupakan akibat dari ramuan kunyit yang ada didalamnya. Tetapi ada juga jenis soto yang bening atau dikenal dengan soto ayam kuah bening. Mungkin se-bahagian anda pasti menganggap ini kuah sop.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan soto ayam kuah bening pakai 18 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan soto ayam kuah bening:
- Ambil 1 ekor ayam jantan muda potong4
- Ambil kol
- Siapkan tauge
- Siapkan daun bawang + seledri
- Ambil 2 butir telor rebus potong menjadi 2
- Ambil bihun/ sohun
- Gunakan bawang goreng
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Sediakan bumbu halus:
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan 5 kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan garam
- Gunakan lada
- Ambil penyedap
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan soto ayam kuah bening:
- ulek bumbu halus, lalu tumis sampai harum .masukan bumbu lainnya .masukan ayam beri air kurang lebih 1 literan .rebus sampai ayam empuk. koreksi rasa ….sajikan
- sebelum disajikan tiriskan dulu ayamnya dan goreng sampai kering / setengah kering jg blh.
- sambal: cabai rawit 8 buah, bawang putih 1 biji.rebus sampai layu dan ulek.
Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Soto ayam bening (kuah bening) merupakan salah satu kuliner favorit keluarga Indonesia. Mengenai citarasa tentu tidak perlu diragukan lagi, tentu nikmat dan mengenyangkan. Walaupun soto ayam mudah ditemukan di sekitar. Resep soto ayam yang berkuah bening khas Kudus enak dimakan hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam kuah bening yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
