Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam pakai 29 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Ambil 1,5 ltr air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai dimemarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 4 sm minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan 1 sm Masako
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan Lada sckpnya
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan 2 jari lengkuas digeprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan Garam, gula, lada sckpnya
- Siapkan 2 bungkus kecil soun (rendam dengan air panas dan tiriskan)
- Siapkan 5 telur ayam direbus
- Ambil 150 gr kol diiris tipis
- Siapkan 100 gr taoge seduh air panas, tiriskan
- Ambil 3 batang daun bawang diiris tipis
- Ambil Kerupuk bawang sckpnya
- Ambil Sambel uleg atau sambel kacang
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan Bawang merah goreng sckpnya
It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Rebuslah ayam bersama dengan serai, daun salam dan lengkuas. Tunggu sampai mendidih.
- Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis dengan minyak hingga baunya harum.
- Jika rebusan ayam sudah mendidih, masukan bumbu yang telah ditumis tadi, lalu aduk sampai merata. Tambahkan garam, gula dan masako. Koreksi rasanya.
- Lihat apakah ayam sudah matang. Jika sudah, angkat untuk digoreng. - Jika sudah digoreng, suwir dan siapkan ke dalam mangkuk bersama dengan bahan pelengkapnya
- Berikan bawang goreng, jeruk nipis, kecap dan sambel sesuai selera. Siap disajikan panas² 😋
I hope you will give it a try 😘. Feel free to add boneless chicken for more meat later on. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
