Sobat sedang perlu inspirasi resep soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood), yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood) menggunakan 44 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood):
- Gunakan 🍲 Bahan Isian Soto Mie:
- Ambil daging sapi sandung lamur, cuci bersih, sisihkan
- Gunakan air
- Gunakan Mie telur, rebus sd matang, tiriskan, sisihkan
- Gunakan Bihun rebus sd matang, tiriskan, sisihkan
- Sediakan Kol, iris-iris
- Gunakan tomat merah, potong-potong sesuai selera
- Ambil risol bihun, potong-potong sesuai selera
- Gunakan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk
- Siapkan 🍴Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabe merah, buang isinya
- Siapkan kemiri
- Siapkan kunyit
- Ambil merica butir
- Sediakan 🍴 Bumbu lainnya:
- Ambil daun salam
- Ambil serai, memarkan
- Siapkan jahe, memarkan
- Ambil daun bawang bagian putihnya, potong 1 cm an
- Siapkan daun bawang, potong 1 cm an
- Gunakan minyak sayur untuk menumis
- Ambil 🍴 Bahan pelengkap:
- Ambil Daun bawang seledri iris halus
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Sambel rawit
- Siapkan Jeruk limau/nipis
- Siapkan Tahu goreng iris (tambahan saya)
- Siapkan Emping mlinjo (saya skip)
- Siapkan 🍴 Bahan risol bihun:
- Siapkan bihun, rendam air sampai ngembang
- Ambil wortel, potong dadu (saya skip)
- Sediakan telor (tambahan saya)
- Ambil bawang putih, iris halus
- Sediakan bawang merah, iris halus
- Siapkan daun daun iris halus (tambahan saya)
- Sediakan garam, gula, merica
- Gunakan 🍴Bahan sambel rawit:
- Sediakan cabe rawit oranye gendut
- Gunakan bawang putih
- Ambil air
- Gunakan air jeruk nipis
- Gunakan garam
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood):
- 👉Membuat isian risol bihun:
- Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang, kemudian tumis sampai harum. Masukan wortel (saya skip), tambah air sedikit, biarkan sampai wortel agak lunak (saya memasukan telur diorak arik) masukan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk. Terakhir masukan bihun yang sudah direndam air sampai agak lunak, masak sampai matang, tes rasa, matikan api, siap digunakan untuk isian risol bihun
- 👉Membuat Risol Bihun:
- Siapkan kulit risol (pakai kulit yang sudah jadi), isi dengan isian risol bihun, lipat seperti risol, goreng sampai coklat keemasan, angkat tiriskan, siap digunakan, dimakan langsung sama cabe rawit juga udah enak 😄
- 👉Rebus daging dengan 2 liter air sampai empuk (saya gunakan panci presto 30 menit), tiriskan daging, biarkan agak dingin potong sesuai selera. Tuang sisa air kaldu ke panci.
- 👉Cara membuat kuah soto mie: tumis bumbu halus dengan minyak sayur panas sampai harum. Masukan daun salam, serai, jahe, tumis sampai bumbu matang. Masukan bumbu ke dalam air kaldu rebusan sebelumnya. Aduk rata, beri garam, gula, merica, kaldu bubuk, tes rasa, biarkan sampai mendidih. Terakhir masukan potongan daun bawang. Matikan api kompor.
- 👉Cara membuat sambal cabe rawit: rebus cabe rawit oranye gendut, bawang putih dengan air sampai mendidih, matikan api. Blender dengan tambahan secukupnya garam dan air jeruk nipis. Tuang ke wadah, siap digunakan.
- Penyelesaian: Tata dalam mangkuk mie, bihun, potongan daging, potongan risol, potongan tahu goreng, irisan kol, irisan tomat, siram dengan kuah, taburi dengan irisan daun bawang seledri, bawang goreng, air perasan jeruk lemo/nipis, sambel cabe rawit, siap disajikan dengan emping melinjo dan nasi (bisa skip).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
