Sobat lagi membutuhkan inspirasi resep :: soto ayam bening :: yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal :: soto ayam bening :: yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening simple enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari :: soto ayam bening ::, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan :: soto ayam bening :: enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan :: soto ayam bening :: sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat :: soto ayam bening :: menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan :: soto ayam bening :::
- Sediakan 1,5 ltr air kaldu (aku pakai kaldu ayam kampung)
- Siapkan 1 bagian dada ayam (aku sudah ungkep sebelumnya dengan ayam goreng lalu sudah kugoreng juga setengah matang)
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 ruas kunir (bakar dan geprek saja supaya gak terlalu kuning kuahnya)
- Ambil 2 batang sere ambil putihnya
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk sobek sobek
- Ambil bahan pelengkap :
- Gunakan ayam suwir-suwir
- Sediakan soun rebus
- Siapkan cambah kecil rebus
- Ambil kobis rajang halus rebus
- Gunakan daun seledri rajang halus
- Sediakan bawang goreng
- Ambil keripik kentang (iris tipis lalu langsung goreng dengan minyak yang banyak)
- Sediakan jeruk nipis untuk perasan
- Siapkan sambal :
- Siapkan 8 cabe rawit merah (rebus lalu haluskan kemudian tambahkan kecap ke dalamnya)
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Soto ayam santapan yang tepat untuk menghangatkan badan. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini.
Cara menyiapkan :: soto ayam bening :::
- Rebus air kaldu sampai mendidih
- Sambil menunggu mendidih…tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang.
- Setelah bumbh matang masukam ke air kaldu yang sudab mendidih
- Masukan daun salam, sere, daun jeruk dan kunir geprek. tunggu kembali sampai mendidih
- Tambahkan gula garam dan merica bubuk. cicipi dan sesuaikan rasanya..
- Jika hampir matang masukan kecap manis kemudian matikan api
- Cara penyajian : susun nasi, kobis, cambah, ayam lalu daun seledri. tuang air kuah soto. jika sudah tambahkan bawang gorenv dan keripik kentang. sajikan dengan menambahkan sambal dan jeruk nipis…peras…:)
- Selamat nambah…*weeeh bahasane…
Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Untuk membuat soto bening ini cukup mudah, mari kita mulai membuat soto bening khas Jogjakarta, solo, sragen. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat :: soto ayam bening :: yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
