Kamu lagi butuh inspirasi resep soto ayam kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kudus yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto ayam kudus enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Kudus enak lainnya. Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya. Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Soto ayam kudus pakai 22 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam kudus:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (bs diganti ayam yg lain)
- Ambil 1500 ml air
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah serei (memarkan)
- Sediakan 1,5 sendok makan garam (bisa ditambah atau dikurang jk kurang pas)
- Ambil 1 sendok teh kaldu ayam bubuk (aq skip)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 1 sendok teh gula merah/ gula jawa
- Ambil 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 6 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan 2 cm ruas jahe
- Ambil 1 cm ruas kunyit
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1/2 sendok teh merica
- Siapkan 1/4 sendok teh jinten
- Ambil Bahan tambahan lain :
- Siapkan secukupnya Mie soon /bihun
- Sediakan Daun bawang dan daun seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Sambal rawit, kecap dan jeruk nipis secukupnya untuk penayajian
Dengan mengikuti panduan dari resep kami, dijamin anda pasti sukses membuatnya. Agar soto kudus semakin gurih, gunakanlah ayam kampung sebagai bahan pembuat kaldu. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kudus:
- Cuci bersih ayam, kucuri garam dan jeruk nipis, remas2,diamkan 15 menit,lalu cuci bersih Setelah itu blansir ayam dengan air panas, cuci baru rebus ayam dengan air, rebus dengan api kecil supaya kaldunya lebih terasa
- Siapkan bumbu
- Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu halus hingga benar2 matang lali masukan daun jeruk,daun salam dan serei..Tumis sampai matang dan baunya harum
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam, rebus hingga bumbu meresap
- Tambahkan 2 sendok makan kecap manis ke kuah Soto
- Saring kuah Soto, goreng ayam rebusan untuk suwiran soto
- Siapkan nasi dan pelengkap soto lain di mangkuk, lalu siram dengan kuahnya.
One of them is Soto Ayam (Indonesian Yellow Chicken Soup). Soto kudus (Hanacaraka: ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Cara Penyajian: Ambil mangkok, letakkan nasi, suwiran ayam, telur rebus, tauge dan seledri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kudus yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
